三相440Vミキサー

容量(kg): 2 kg - 50 kg
出力: 0.5, 0.75 kW
幅: 600 mm

... 当社のミキサーはパワフルで実用的であり、肉の食感を保ちながら均質なミックスを実現します。 ...

容量: 60, 40 l
出力: 2.2, 2.1 kW
幅: 681, 602 mm

... サトルネEVOは、ボウルサイズ20～60リットル、泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールを備えたプラネタリーミキサーです。リダクションキットやスクレーパーを取り付けることもできます。 交換可能な3つのツールにより、使いやすく、多目的に使用できるサトルネEVOは、様々な製品を作りたいすべてのパティシエやパン職人にとって必需品です。 なめらかな生地を作りたい、卵白を泡立てたい、ムースやクリームを作りたい、軽いホイップクリームを作りたいなど、さまざまな可能性があなたを待っています！ 簡単操作 泡立て器、ビーター、スパイラルの3つのツールは交換可能。 スクレーパー（オプション）で時間を最適化 オプションのリダクションセットで、少量生産にも対応 様々なユーザーに対応する3種類のコントロールパネル 2種類の透明蓋、工具なしで簡単に取り外し可能 ...

容量: 100 l - 400 l
出力: 2 kW
幅: 600 mm

... メトスギガミックス TB002 460-500 V.V.は、大量の材料を混ぜたり、ピューレにしたり、泡立てたりするために設計されています。 大量の材料を混ぜるために設計されています。人間工学に基づいた設計で、使いやすく、必要な場所に持ち運びができ 必要な場所に移動させるのに便利です。 2.2kWのパワフルなモーターと豊富なミキシングツールで、ピュレやピューレ、泡だて器など大量の材料を混ぜ合わせることができます。 ピューレ、乳化、粉砕、マッシュ、ミキシングなど、調理済み・未調理の食材を混ぜることができます。 根菜類のピューレ、スープ、トマトソース、パンケーキの生地などを作ることができます。 ソース、ホットケーキの生地などを作ることができます。無段階スピードコントロール 2500...4000rpmを標準装備。容量は100〜400リットル。 材料とミキシングツールによって異なります。パッケージには570mm シャフトとØ280 ...

容量: 50 l - 430 l
容量(kg): 30 kg - 300 kg
ツール速度: 97 rpm - 206 rpm

... LEDライトやボウル内の温度プローブなど、新バージョン「AI」タッチコントロールパネルの利点をすべてご覧ください。 LEDライトにより、暗い場所でもボウル内の生地がはっきりと見えます。 主な特長のひとつは、温度プローブで、生地の温度をモニター・コントロールし、安定性を確保することができます。 AI "バージョンでは、ミキサーはざらつきのないエレガントなタッチパネルを採用。WiFiやLANなど多様な接続が可能なため、技術サポートやオンライン診断で困ることはもうありません。すべてがシンプルに、直感的に、スマートになりました。 構造的な強さ、極めて多様な使用方法、卓越したレベルの信頼性と安全性、人間工学に基づいた魅力的なデザインは、生地の最高の伝統をさらに高め、未来へと導きます。SPIは、生地量30kgから300kgまでの10機種があり、電気機械式、電子式、「AI」式のシンプルでモダンなラインの最新世代です。 ...

容量: 50 l - 430 l
容量(kg): 30 kg - 300 kg
ツール速度: 97 rpm - 214 rpm

... 当社の新しいスパイラルミキサーSPIシリーズは、ベーカリー、ピッツェリア、製菓業界向けのあらゆる生地の捏ね加工における当社の文化とノウハウ、そして製品技術における綿密な研究の成果です。 ボウルとアームの回転比のバランスにより、生地を正しくミキシングし、ソフトで繊細な生地処理を実現。 アームはボウルの壁に沿うように幾何学的に完璧に設計されており、ボウルとアーム、シャフトの優れたサイズの組み合わせにより、少量でも規則正しくソフトで洗練された生地が得られます。完璧なスパイラルとボウルの回転数により、生地の伸長と引き伸ばしによる驚異的な管理が可能です。その結果、作業時間が短縮され、生地の加熱がコントロールされます。 電子バージョンでは、蓋で覆われたステンレス製グリッドのLid+Gridを装備することができます。2つの蓋は完全に独立しています。 ...

容量(kg): 80 kg - 200 kg
小麦粉容量: 50 kg - 125 kg
ボールの直径: 700, 800, 900 mm

... TSPIはコンパクトなセルフティッピングミキサーで、SPIスパイラルミキサーと油圧リフターで構成され、ミキサー本体全体を垂直に持ち上げ、回転させながらボウル内の生地を右側または左側のワークテーブル上または特殊な容積分割ホッパー上に投入します。 作業台上への注湯：実験室のスペースを犠牲にすることなく、手作業のストレスを軽減する真にコンパクトなソリューション 低注湯バージョンは、ミキシング容量80-100-130-160-200 kgのモデルで提案されています。 容量仕切り板への注入：自動ラインへの供給用の典型的な小型コンビネーションです。高流量タイプは130-160-200 ...

小麦粉容量: 150, 200 kg
ボールの直径: 1,045 mm
出力: 12.9 kW

... TSPIはセルフティッピングミキサーで、SPIスパイラルミキサーと油圧リフターで構成され、ミキサー本体全体を垂直に持ち上げ、回転させることにより、ボウル内の生地を右側または左側のワークテーブル上または特殊な容積分割ホッパー上にティッピングするように設計されています。 作業台への注湯：研究室のスペースを犠牲にすることなく、手作業のストレスを軽減する真にコンパクトなソリューションです。 定量分包機への注入：自動ラインへの供給用の典型的な小型の組み合わせです。 コントロールパネルには、ミキサーSPIのコマンドと、以下の手動押しボタン「ホールド・トゥ・ラン」コントロールタイプを持つリフターのコマンドが含まれています： - ...

容量: 250, 300, 360, 430 l
容量(kg): 160, 200, 250, 300 kg
幅: 1,126, 1,203 mm

... 新型の自動スパイラルミキサーは、ボウルの取り外しが可能で、最高品質のミキサーを必要とする職人的・工業的な製パン・製菓作業現場での激しい使用に適しています。 油圧式トロリー自動接続・開放システムの詳細。水平でない場所でも接続が簡単な事前接続装置付き。 コントロールパネルには以下が含まれます： - 機能的で革新的なコントロール・コンソールは、左右に120°回転可能で、小さなラボでも常に完璧な作業姿勢を保つことができます。 - 電子メンブレンキーボードパネル、大型LCDグラフィック表示画面付き、最大99のレシピとその様々な処理段階（第1速度、第2速度、ボウル回転反転、一時停止、停止）を保存。各レシピに特定のボウル回転数を設定できます。また、問題発生を知らせる機能や、機械の稼働時間に応じてプログラムされたメンテナンスのためのリコール機能もあります。 SPI ...

容量: 45 l - 160 l
小麦粉容量: 30 kg - 120 kg
ボールの直径: 550, 680, 780 mm

... Bite/Nミキサーは、例えばバゲット、スライスパン、ブレッドスティック、またクロワッサン、パネトーネ、ブリオッシュなどのペストリーに使われる、特に水分の多い生地に最適です。 ミキシングツールは316Lステンレス製で、ハンドホイールにより高さ調節が可能です。また、機械が停止した場合、機械的な装置により、アームは常に上部の安全な位置で停止するため、製品をボウルから取り出す際にオペレーターをサポートします。 ...

容量: 60 l
小麦粉容量: 3 kg - 40 kg
ツール速度: 99 rpm - 198 rpm

... SPI SMARTはエスマックミキサーファミリーの最新機種であり、姉妹機SPI FとSPI PERFORMANCE EVOで培った経験をもとに、新しく独創的な技術ソリューションが追加されました。非常にコンパクトなので、水分の少ない生地から多い生地まで、あらゆる種類の生地を狭い場所で管理するのに最適です。小型のため、作業台の下に簡単に置くことができ、キャスター付きで移動も簡単です。 ...

容量: 40, 60, 20 l
出力: 3.1, 1.5, 2.2 kW
幅: 601, 681 mm

... ペストリーショップ、職人的ベーカリー、食品加工室、工業用厨房のために設計されたモダンで多用途な機械です。 サトゥルヌEVOプラネタリーミキサーは、その交換可能なツール群により、伝統的な菓子製造やソース、マヨネーズなどのガストロノミー製品に代表される、様々な粘度やテクスチャーのクリーム、ミックス、生地作りに適しています。 ...

容量: 30 l
ツール速度: 72 rpm - 451 rpm
出力: 1,000 W

... 伝説的なバリミキサー AR シリーズは、頑丈でパワフルな 30、40、60、80、100 リットルミキサーの要件を満たしています。無段階の回転数と、人間工学に基づいた時間短縮のためのユニークな機構が特徴で、自動でボウルを下げ、上げ、ロックするため、大型のミキサーでも操作は非常に簡単です。特別な要件に合わせたカスタマイズには、多くのオプションがあります。 ビート、ホイップ、こねなど、どのような作業にも最適なVarimixer ARがあるはずです。中規模ベーカリーや業務用厨房、または大規模な食品製造に。 速度はギアではなく、ベルトの非常に頑丈なシステムによって可変制御されます。この解決策は、ミキサーが油を含まないことを意味し、ボウルに油がこぼれる危険性を回避します。 2本のアームの間にボウルを置くだけで、スムーズな動きでボウルを下げ、上げ、固定することができます。重い手作業は必要ありません。バリミキサーARの30～80リットルのモデルには、レバーを使った手動スピードコントロールとボウルの上げ下げ、または機械の直感的なディスプレイを使った自動コントロールがあります。100リットルのバリミキサーARでは、これらの機能は自動で行われます。 AR30、AR40、AR60には、新開発の取り外し可能な安全ガードが付属しており、工具を使わずに素早く取り付けることができます。ガードはマグネットで固定され、同時に安全スイッチとして機能します。ガードには2つのバリエーションがあり、1つはステンレス製で、CE認可のプラスチック製前面には充填シュートがあり、作業中に材料を追加することができる。もう1つは、前面と背面がステンレス製の格子状になっているタイプで、こちらはCE認証を受けていません。 ...

容量: 100, 140, 60 l
ツール速度: 47 rpm - 292 rpm
出力: 3,000, 4,000, 7,500 W

... 人間工学に基づいた操作 ボウル検出機能付きボウル ボウルとツールの分離取り外し 効率的な連続生産 ステンレス製 IP53に準拠した洗浄が可能 取り外し可能な安全ガード 防水ステンレス製プラネタリーヘッド 背面シール トップパネルにシール 通気口への浸水防止 ステンレススチール USPHS規格適合 IP53規格に適合 水の浸入に対する特別な保護 特殊電源に対応 このミキサーは大規模なニーズに対応するミキサーです。簡単で効果的な洗浄が要求される生産現場。様々な従業員が指示を受けずに機械を操作する必要がある生産現場。バリミキサーERGOは画期的な人間工学に基づいた設計になっているため、激しいリフト作業や作業姿勢を避けることができます。 ...

容量: 10 l
ツール速度: 72 rpm - 451 rpm
出力: 700 W

... 操作が非常に簡単で、重いものを持ち上げる必要がなく、市場で最も衛生的なミキサーとしてキッチン・イノベーション賞を受賞しています。KODIAKは、プロのユーザーによる設計プロセスの結果、日々の要望や課題に応える理想的なミキサーを生み出しました。 半年以上にわたって、デザイナーとエンジニアが25の異なる厨房やベーカリーで作業を観察しました。作業姿勢、力仕事や移動、清掃、衛生面などに焦点を当て、ミキシング工程の前後とその間のルーチンを調査しました。その結果、10リットル、20リットル、30リットルのミキサーが誕生し、作業がいかに簡単であるかに新たな基準を打ち立てました。KODIAKを操作するためにマニュアルを読む必要はありません。時間とスピードを設定する。スタートとストップを押す。それだけで、人間工学に基づいた作業高さで、角度のついた操作パネルからすべての操作が可能です。 もう重いものを持ち上げる必要はありません。ボウルは安定し、背の高いボウルトローリーに固定されます。ボウルは所定の位置にロックされ、人間工学に基づいて設計されたマシン側面のハンドルを使って、一回の動きで上下します。 ボウルは、ワークトップの高さで直接ミキサーに出し入れでき、傾けることができるため、中身を簡単に取り出すことができる。移動中、ボウルはゴムリングにしっかりと固定されます。 作業者は、特許取得済みの透明ポリカーボネート製安全ガードを通して、ボウル内のミキシングを観察することができる。溶けた砂糖など、非常に熱い材料を扱うことができる取り外し可能なシリコン製充填シュートを使用することで、熱い材料を加えることができる。 ...