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パティスリー用ブラストチラー
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... 豊富なハンドロード式グリッドセル。お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。 GPシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用を目的としています。 このセルは、インターレベルを使ってレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は参考文献に記載されています。 ブラストチリング 60分サイクル 4,6kg 120分サイクル 4,15kg ペストリー 生肉 ディープフリージング 110分サイクル 20,25kg 270分サイクル 15,20kg 標準サイクル ...
ACFRI
... 豊富なハンドロード式グリッドセル。お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。 GPシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用を目的としています。 このセルは、インターレベルを使ってレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は参考文献に記載されています。 ブラストチリング 60分サイクル 4,6kg 120分サイクル 4,15kg ペストリー 生肉 ディープフリージング 110分サイクル 20,25kg 270分サイクル 15,20kg 標準サイクル ...
ACFRI
... XLレンジは大容量専用で、多くの構成があるモジュール式です。 このセルは、シングルボックス(片側のみ換気)またはダブルボックス(両側換気)があります。このセルは、サイクルまたは連続(FIFO)でのマルチキャリッジ使用に特に適しています。 急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍に理想的な大容量ツールです。超薄型の防水床底に設置されたトロリー付きセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 ディープフリージング 60分サイクル ...
ACFRI
... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
ACFRI
... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル ...
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... 高速 "正 "冷却と急速冷凍のために。最先端技術と最高品質の部品により、最適な機能性と絶対的な安全性が融合したシステムです。 毎日保存する製品の量によって異なるソリューション。CLIMATEのブラストフリーザーとブラストチラーのラインナップは、「正」の急速冷却(+90~+3℃)と急速冷凍(+90~-18℃)のニーズに最適なモデルを簡単に見つけることができます。 ...
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