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Capacidade (litros): 80 l
Velocidade do acessório: 70 rpm - 240 rpm
Velocidade da tigela: 14, 7 rpm
... pizzaria moderna com massas mais ou menos hidratadas e é também flexível para a pastelaria e restauração em geral. A máquina está equipada com um motor duplo para permitir duas velocidades fixas para ...
Capacidade (litros): 10 l
Capacidade (kg): 2 kg - 8 kg
Capacidade de farinha: 5 kg
... Misturador de massa em espiral comercial com cuba de 10 l e cabeçote fixo.
Sammic
Capacidade (litros): 10 l
Capacidade (kg): 5 kg
Capacidade de farinha: 2 kg - 8 kg
... Visão geral
Amassadeira espiral comercial indicada para massas duras (pizza, pão). Capacidade em farinha: 10 kg; cuba: 22 L.
Características principais
- Espiral com cuba de 22 L em
Sammic
Capacidade (litros): 32 l
Capacidade (kg): 6 kg - 24 kg
Capacidade de farinha: 15 kg
...
- Estrutura com pintura anti-risco para facilitar a limpeza e manutenção.
- Partes em contacto com alimentos totalmente em aço inoxidável: caldeiro, espiral e haste para romper a massa.
- Rodízios
Sammic
Capacidade (litros): 41 l
Capacidade (kg): 8 kg - 32 kg
Capacidade de farinha: 20 kg
... totalmente em aço inox (cuba, espiral, divisor de massa).
Equipamento incluído
- Aparelho
Sammic
Capacidade (litros): 48 l
Capacidade (kg): 10 kg - 40 kg
Capacidade de farinha: 25 kg
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- Estrutura com pintura anti-risco para limpeza fácil.
- Partes em contacto com alimentos em aço inoxidável (cuba, espiral e braço).
- Temporizador para ciclos de mistura controlados.
- Rodas
Sammic
Capacidade (litros): 60 l
Capacidade (kg): 12 kg - 48 kg
Capacidade de farinha: 30 kg
... intensivos.
Benefícios
- Peças em contacto com alimentos inteiramente em
Sammic
Capacidade (litros): 95 l
... Axoplus 95 oferece uma grande versatilidade de aplicação. As ferramentas de mistura Axoplus combinam um elevado poder de corte com uma excepcional capacidade de estiramento. A batedeira de dois braços é adequada tanto para massas rígidas ...
vmi
... alta hidratação Combinados com um sistema de elevador/alimentador, os misturadores de descarga inferior podem produzir até 2 toneladas por hora com a assistência de um único operador. Versatilidade ...
vmi
Capacidade (litros): 12 l
Capacidade (kg): 79 kg
Capacidade de farinha: 15 kg
... volume da câmara [l]: 15 capacidade do dispositivo [l]: 12.00 número de velocidades do dispositivo: 1 tipo de controlo: Elétrico arranque/paragem: Sim Largura bruta [mm] - 770 Profundidade bruta [mm] - 420 Altura bruta [mm] - 720 Peso ...
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