Chapa de cocção elétrica XP 900 (F)

profissional

Fritadeira eléctrica grande com placa de cozedura NitroChrome3 lisa e resistente a riscos, horizontal, controlo termostático, raspador incluído - HP Caraterísticas do produto Gama de temperaturas de 120° a 280°C. Superfície de crómio fácil de limpar e resistente à corrosão. Superfície de cozedura resistente aos riscos graças a um tratamento especial da placa de crómio. As unidades têm 4 controlos independentes para regular a temperatura da superfície de cozedura. Adequado para instalação em bancada. Termóstato de segurança e controlo termostático. Instalação exclusiva [i]IcyHot[/i]: combine o Fry Top HP com a base frigorífica/congeladora de dupla temperatura HP e obtenha um único aparelho que aumenta simultaneamente a produtividade e facilita as operações de cozedura e armazenamento. Unidade a montar em armários de base aberta, suportes em ponte ou sistemas cantilever. Dois grandes orifícios de drenagem na superfície de cozedura permitem a drenagem da gordura para dois colectores separados de 3 litros colocados sob a superfície de cozedura. Protecções contra salpicos elevados em aço inoxidável na parte de trás e nos lados da superfície de cozedura. O design especial do sistema de botões de controlo garante a ausência de infiltrações de água. Proteção contra a água IPX5. Elementos de aquecimento por infravermelhos montados por baixo da superfície de cozedura. Superfície de cozedura que não risca, com 20 mm de espessura, para resultados óptimos de grelhagem e facilidade de utilização.