Marmita a gás DHT

a vapormisturadorade piso

Cooker/Mixer deve ser um Groen Modelo DHT-40 ou 60(C,A), INA/2 galão (especificar 40 ou 60 galões) de aço inoxidável, auto-contido, 2/3 camisa de vapor operando a partir de uma fonte de vapor aquecida a gás contida na unidade e completo com misturador agitador inclinado para fora montado em console. O interior da chaleira deve ser de aço inoxidável 316, construção sólida de uma só peça soldada. A consola de controlo e o exterior da chaleira devem ser de aço inoxidável 304. O corpo do jarro eléctrico deve ser montado sobre um suporte do jarro eléctrico em aço inoxidável para serviço pesado, combinado com um munhão basculante de inclinação que é suportado pela base fechada de aço inoxidável polido. A chaleira deve ser equipada com um aro reforçado para serviço pesado com um lábio em forma de borboleta para um máximo de saneamento e facilidade de verter. A base deve ser fornecida com pés tubulares de aço inoxidável com pés flangeados ajustáveis. A base de apoio fechada deve conter um sem-fim de auto-travamento e mecanismo de inclinação das engrenagens, controles, etc., e deve ser de construção à prova de gotejamento sanitário com interior facilmente acessível para instalação ou manutenção. A unidade inclui TDO de 2", marcações de 5 galões de gravura e suporte de montagem da torneira. A chaleira deve ter um sistema de aquecimento a gás (natural ou propano) fonte de vapor autónoma para fornecer a chaleira temperaturas de 150°F a aproximadamente 295°F. Unidade devem ser carregados de fábrica com água e inibidores de ferrugem para assegurar uma vida longa e uma manutenção mínima.