Marmita elétrica TDB

misturadorade pisoprofissional

Cooker/Mixer deve ser um Groen Modelo TDB-20 ou 40/TA/2 quart (especificar 20 ou 40 quart, e controles Classic ou Advanced) de aço inoxidável, auto-contido, com camisa de vapor operando a partir de um vapor aquecido elétrico fonte contida na unidade e completa com agitador de eixo duplo com inclinação manual para fora. O interior da chaleira deve ser de aço inoxidável 316, construção sólida de uma só peça soldada. A camisa da chaleira deve ser de aço inoxidável tipo 304, construção sólida de uma só peça. O console e todas as superfícies expostas devem ser de aço inoxidável. A unidade deve ser equipada com um aro reforçado pesado com um lábio em forma de borboleta para máxima higiene e durabilidade. Punho de inclinação à direita ou à esquerda, torneira com duas cuecas é de série e montada na parte de trás da caixa de controlo eléctrico. Devem ser fornecidas marcações Etch para medir a quantidade de enchimento. Chaleira deve ter um vapor autocontrolado aquecido electricamente fonte para fornecer uma chaleira com temperaturas de 150°F a 298°F. Os modelos de 20 quartzo terão 6 ou 8 kw de entrada e os de 40 modelo de quartzo 12 ou 14 kw de entrada, dependendo da alimentação voltagem. A unidade deve ser carregada na fábrica com água pura e inibe a ferrugem A chaleira deve ter segurança corte de inclinação (corta o calor quando inclinado para um ângulo acima 10 graus), válvula de alívio de pressão, pressão limite alta interruptor e corte de água baixo, sistema de controle 24V, e inclinação de segurança do agitador cortada.