Forno de pizza profissional SUPERTOP

elétricode instalação livrecom 3 câmaras

Como o SuperTop pode ajudá-lo? Temperaturas até 450° A sua potência garante um extraordinário desempenho de cozedura. Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 430, assa e marrom o produto na perfeição. Alto rendimento Perfeito para alta produtividade. O maior modelo assará simultaneamente 9 pizzas de dia. 35 cm, 4 pizzas de dia. 45 cm ou 4 tabuleiros (60 x 40 cm). Controlo da potência e do consumo Um microprocessador controla 6 zonas de cozedura diferentes (3 superiores e 3 inferiores). Ele também incorpora um sistema de recuperação de calor de recirculação de ar que otimiza o consumo de energia. Facilidade de utilização e cozedura personalizada Uma interface simples e intuitiva permite-lhe escolher entre 3 programas de cozedura diferentes ou definir os parâmetros de cozedura que preferir. Também possui funções de ativação automática e auto-limpeza. Boa modularidade Disponível em 4 tamanhos diferentes nas versões de um, dois e três decks. Excelente tiragem A campânula integrada no topo de cada câmara de cozedura assegura uma boa extracção dos fumos da cozedura, enquanto a chaminé pode ser ajustada automática ou manualmente. Admissão perfeita Seu sistema remove a umidade por meio de vácuo, evitando o acúmulo de resíduos nos ventiladores do extrator. Manutenção totalmente frontal Toda a manutenção é realizada frontalmente, uma vez que o painel frontal e a superfície de cozedura são totalmente removíveis. Elegante e altamente versátil Adapta-se perfeitamente ao estilo das suas instalações, uma vez que o painel frontal em aço inoxidável está disponível em várias cores diferentes.