Forno de pizza profissional SUPERTOP EVO

elétricode instalação livrecom 1 câmara

Como é que o SuperTop o pode ajudar? Desempenho até uma temperatura de 450° Graças à sua potência, garante um desempenho de cozedura excecional. Fabricado em aço inoxidável AISI 430, cozinha e doura o produto final na perfeição. Produtividade Perfeito para uma produção intensa. O modelo maior cozinha simultaneamente 9 pizzas de Ø 35 cm, 4 pizzas de Ø 45 cm ou 4 tabuleiros de 60×40 cm. Controlo da potência e dos consumos Um microprocessador controla 6 zonas de potência diferentes (3 superiores e 3 inferiores). Está também equipado com um sistema de recuperação de calor que recircula o ar para otimizar o consumo de energia. Facilidade de utilização e cozedura personalizada Graças a um ecrã simples e intuitivo, pode escolher entre 3 programas de cozedura diferentes ou definir os parâmetros de cozedura que preferir. Está equipado com funções de inicialização e limpeza automáticas. Modularidade Disponível em diferentes dimensões e com uma, duas ou três bandejas. COMANDOS DIGITAIS O painel de controlo, de fácil acesso e extremamente intuitivo, permite-lhe gerir tudo de forma simples. A temperatura pode ser sempre visualizada no ecrã maior, enquanto que, com um simples botão rotativo, pode verificar os parâmetros de cozedura e todos os valores definidos. Além disso, graças à função de inicialização automática duas vezes por dia, permite-lhe planear o trabalho e poupar energia. Design essencial e grande eficiência Design essencial e tecnologia de ponta para um forno que é verdadeiramente o melhor em termos de características técnicas e desempenho. Com 6 zonas de cozedura, garante uma cozedura perfeita da pizza, reduzindo ao mínimo a intervenção do operador.