Amassadeira com garfo oblíquo 1032

para padariacom gancho espiralcom bacia fixa

Concebidas para produzir pão tradicional, as batedeiras de garfo VMI podem fazer maravilhas com a massa de pastelaria e pizza vienense. Os desenhos exclusivos das nossas pré-misturadoras Rex, Phébus e Mahot permitem métodos tradicionais de amassar, adaptando estes métodos às especificações da massa. VMI oferece uma gama completa de batedores de garfo que vêm com a opção de taças fixas ou removíveis e uma variedade de volumes de taças (30 a 330 litros). A batedeira fixa de garfo 1032 é ideal para fazer pão especial, bolos ou massa de pizza em pequenas e médias quantidades (volume da tigela de 30 litros). Pode ser equipada com uma amassadeira de alumínio de 2 ou 3 ramos (recomendada para a produção de massa de pizza). A sua tampa transparente tem uma abertura de escotilha, o que permite aos operadores adicionar ingredientes durante o processo de produção. Pequena pegada Instalação rápida com uma conexão monofásica Fácil manuseio com duas velocidades de ferramenta