業務用オーブン CTC20-10

電気対流式スチーム

CT Classic™ Combithermオーブンは、シンプルで直感的なプッシュボタン操作のクラシックなコントロールが特徴です。わかりやすいアイコンを使って、スチーム、コンベクション、またはその両方を組み合わせた3つの調理モードで調理を行うことができます。CTクラシックは、厨房スペースを最適化しながら食品の品質を高めようとするあらゆる業務に適しています。 ゼロクリアランス設計は、排気フードの下の貴重なスペースを節約し、換気コストを削減します。ライン上のどのような機器の隣にも設置できます。 ボイラーレス設計により、水の使用量を80％削減します。優れた性能、信頼性、そしてボイラー部品や人件費などのメンテナンスコストの削減を実現します。 フードプローブは取り外し可能で、簡単に交換できるため、信頼性が高く、オーブンのダウンタイムと修理コストを削減します。 LED照明付きドアハンドルは、忙しい厨房のニーズに合わせて設計されており、オーブンの状態を視覚的にお知らせします。 PROrinse™、前面からアクセス可能な格納式すすぎホース、高効率スプレーヘッド。 CoolTouch3™トリプルパネルガラスドアで作業者の安全を確保。トリプルパネルガラスは、熱を内部に閉じ込めるとともに、ガラスに触れても冷たく、保温性が15%向上し、性能と効率が向上します。 - シンプルで直感的なプッシュボタン操作で、すべてのオーブン機能をわかりやすいアイコンで指示します。調理モード、温度設定、残り時間、各種操作方法などを表示するLEDディスプレイ。 - 3つの調理モードスチーム（30℃～120℃）、コンベクション（30℃～300℃）、コンビネーション（100℃～300℃）。