業務用オーブン CTC20-20

電気対流式スチーム

CTクラシック™コンビサーモオーブンは、シンプルで直感的なプッシュボタン操作によるクラシックなコントロールを特徴としています。わかりやすいアイコンで、スチーム、コンベクション、またはその両方を組み合わせた3つの調理モードで調理できます。CTクラシックは、厨房スペースを最適化しながら食品の品質を向上させたいとお考えのあらゆる業務に適しています。 ゼロクリアランス設計により、排気フード下の貴重なスペースを節約し、換気コストを削減します。あらゆる機器の横に設置できます。 ボイラーレス設計で水の使用量を80％削減。優れた性能、信頼性の向上、ボイラー部品や人件費に伴うメンテナンスコストの削減。 取り外し可能なフードプローブは、分解して簡単に交換できるよう設計されているため、信頼性が高く、オーブンのダウンタイムと修理コストを削減できます。 LED照明付きドアハンドルは、忙しい厨房のニーズに合わせて設計されており、オーブンの状態を視覚的にお知らせします。 PROrinse™、前面からアクセス可能な収納式すすぎホース、高効率スプレーヘッド。 CoolTouch3™トリプルパネルガラス扉で作業者の安全を守ります。三層ガラスが熱を逃がさず、ガラスに触れても冷たく、保温性を15％高め、性能と効率を向上させます。 - シンプルで直感的なプッシュボタン操作で、すべてのオーブン機能をわかりやすいアイコンで指示。調理モード、温度設定、残り時間、各種指示を表示するLEDディスプレイ。 - 3つの調理モードスチーム：85°F～250°F（30°C～120°C）、コンベクション：85°F～575°F（30°C～300°C）、コンビネーション：212°F～575°F（100°C～300°C）。