Doyonは、より速く、簡単かつ簡単にしながら、手で分割するタスクからあなたを解放し、優れた品質の仕切りのための最良の選択です。 この効率的な分周/丸めは、手で行うよりも16 倍速く生地を分割して丸めることができるため、人件費を削減します。 さらに良いことに、毎回部分のサイズと形状の均一性が向上します。 これは、パン屋や商業キッチンと同様に分割し、55 % と65 % の吸収比を持つ丸い生地に最適です。
3つの衛生丸
めプレート付き15 部カッティングヘッド部分
のサイズと重量を変更するには、55 〜 65 % 交換可能な生地プレスヘッドの推奨吸収比を
分割し、時間当たり1200 均一な部分に丸め
3 個の衛生丸めプレートが含まれています ステンレス鋼カッティングブレード
簡単にスナップオンとオフヘッドカバーは、簡単に洗浄するために傾けることができます
サニタリーエナメル仕上げ; ステンレススチールオプション
追加の部分ディバイダーヘッドはオプション (22, 30, 36 & 54)
---