コールドプレス
新型コールドプレスEASY 350は、ピザ生地の成形に特化したプロフェッショナルなOEMモデルを完成させました。手作業で行っていた大変な作業を忠実に、しかし自動で素早く再現したいという、最も要求の厳しいお客様から何度もご要望をいただいており、コールドプレスは温度変化など、生地への「ストレス」を避けることができます。そのため、「EASY 350」は、伝統的な本物の味を求めながらも、経済的で持続可能な生産を求めるピッツェリアやチェーン店、宿泊施設にとって理想的なソリューションとなっています。また、シンプルで直感的な操作パネルにより、2つの主要パラメータ(厚みと加圧時間)を設定することができ、設定した目標に到達することができます。本機の使用は、当社の他の機器と同様に、この分野における職業病のリスクを大幅に低減します。
技術的特徴
- 最大径:350mm
- 電源を供給する。230/50/1
- 総電力:1,2 kW
- 液晶ディスプレイ
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