マニュアルコントロールとコアプローブを備えたコンパクトな電気コンビのコンベクション&スチームオーブン。
コントロール
手動とデジタルのハイブリッド
トレイ数
10トレイ
トレイ/グリル寸法
GN 1/1 (530x325 mm)
トレイ間スペース(mm)
80 mm
電力 (kW)
15.5 kW
電圧
400V 3N~
周波数
50/60 Hz
温度
30 - 260 °C
コアプローブ
●
モーター回転数
3
ファン反転
エアフローを反転させる
スチーム調理
サトルスチーム
チムニー調節
最適な気候
水の接続
●
メカ側開口部
右から左へ標準装備
リバーシブルドア
オプション(PF1550L)
給仕数
80 - 150
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