業務用ピザ用のオーブン PO-4+4

電気静的自立型

概要
2室構造。Ø32 cm のピザを4+4枚同時に焼成可能。信頼性の高い操作しやすいピザオーブンです。各室に上下の加熱要素を備え、加熱工程を細かく制御できます。室温は最大450ºCに達します。

特長

• ステンレス鋼および塗装鋼板で構成。
• 各室に上下のサーモスタットを装備：各サイクルで温度を個別に調整可能。
• ガラス扉と内部照明により焼成状況を継続的に確認可能。
• 調理面はコーディライト耐火石（最大1,000ºCまで耐熱）。
• ロックウール断熱。
• 被覆加熱体（シースヒーター）。
• メンテナンスが容易。

装備 / オプション

• オプション：スタンド。
• オプション：フード（換気フード）。
• 付属品：モーター付ステンレスフード、塗装鉄製スタンド、スタンド用キャスター。

寸法と仕様（表）
サーモスタット：50ºC - 450ºC
室数：2
ピザ枚数：8（Ø 320 mm）
総消費電力：9400 W

内寸：
幅：660 mm
奥行：660 mm
高さ：140 mm

外形寸法（W x D x H）：
幅：980 mm
奥行：930 mm
高さ：750 mm

本体重量（正味）：122 kg

梱包寸法：1030 x 1030 x 880 mm
総重量（毛重）：136 kg

技術仕様

• 型式：PO-4+4
• タイプ：ピザオーブン、2室構造
• 容量：1サイクルあたり4+4枚（Ø 320 mm）
• サーモスタット範囲：50ºC - 450ºC
• 総消費電力：9400 W
• 内寸（W x D x H）：660 x 660 x 140 mm
• 外形寸法（W x D x H）：980 x 930 x 750 mm
• 本体重量（正味）：122 kg
• 梱包寸法：1030 x 1030 x 880 mm
• 総重量（毛重）：136 kg
• 材質：ステンレス鋼と塗装鋼板
• 調理面：コーディライト耐火石（1,000ºCまで耐熱）
• 断熱材：ロックウール
• 加熱方式：被覆加熱体；各室に上下の加熱要素
• 機能：ガラス扉と内部照明によるプロセス管理；メンテナンス容易