この頑丈な36インチグリドルは、カウンタートップで使用できるように設計されており、競合モデルよりも運用コストが低く、かつ調理負荷が大きいです。
また、焼き上がりまでの時間が短いため、味移りが少なく、安定した製品を作ることができます。
商業レストラン向けのカスタマイズ可能なグリドル調理プラットフォームから、ホテルやスタジアム向けのプラグアンドプレイモデルまで、バルカンはあらゆるフードサービス特有の業務ニーズを満たす、ガスおよび電気カウンタートップ グリドルの幅広いラインナップを提供しています。当社のグリドルは、生産性を高める Rapid Recovery™ 複合プレート素材や、あらゆる業務用厨房でガス使用量を削減する IRX™ 赤外線バーナー技術などの革新的な技術のみを採用しています。
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