電気調理機 C24EA5 PS

業務用スチーム

より効率的に操作し、より正確にスチームします。独立したスチーム生成により、魚介類を泡立てずに調理し、味を移さずにおいしく提供することができます。 SmartFill™技術により、より速い起動と連続的なスチーム生成で、キッチンを加速させ、ノンストップの調理性能を実現します。 SmartDrain™とPowerFlush™テクノロジーで発電機を清潔に保ち、厨房の作業を継続します。定期的なメンテナンスとダウンタイムが少ないということは、スケール除去や修理に関連するコストが少ないということです。 特許を取得した独自の技術革新が、バルカンのスチーマーを際立たせます。メンテナンスの最小化、効率の最大化、調理時間の短縮のいずれを優先する場合でも、当社の電動式発電機スチーマーの高度な技術は、現実的な大きな利点を提供します。バルカンのすべてのスチーマーは、最も要求の厳しい厨房環境において、耐久性と長寿命を実現するように設計されています。