... 正確な仕様に設計されたBeech Ovensのチャコールオーブンは、2011年のカスタムグリルレンジの壮大なハイライトの一つであることは間違いありません。 チャコールオーブンは、電気式ファンフォースドクッキングのようなスピード感がありながらも、他の追随を許さないフレーバープロファイルを持っています。炭（木）の燃焼ピットを囲むというシンプルなアイデアは、他の人が実際に行ってきましたが、ビーチオーブンは、このアプライアンスをより使いやすくしました。前面と背面の両方からのアクセスが可能なので、シェフが調理やサービスをしている間に、一方の側から器具を積み込むことができます。簡単なリフトドアは上下にスライドし、熱や煙が前面からユーザーに移るのを防ぎます。 チャコールオーブンは、シアターキッチンやバックハウスのどちらにも適している、細かく磨かれたステンレススチールで仕上げられています。 ...
奥行き: 81.3 cm
幅: 83.5 cm
高さ: 63.7 cm
... Vollrath® フルサイズ・カイエン・コンベクション・オーブンで、メニューに様々な焼き菓子を追加してください。カスタムバッフルファンとディフューザープレートが安定した焼き上がりを実現し、デュアル、自己反転ファンがより均一な調理を可能にします。庫内灯と転倒防止用のクロムメッキのスチール製棚板が使いやすさを保証します。タイマーは設定時間を過ぎると自動的にオフになり、ノブガードはサーモスタットとタイマーを不用意に調整しないように保護します。また、手動で湿度を調節できるスチームインジェクションシステムを搭載しています。Kool-Touch®ドアは簡単に取り外すことができ、内部の角は丸みを帯びているので、掃除が簡単です。150°Fから570°Fの温度範囲で、このオーブンで調理できる料理のバリエーションは無限大です。 パン、ペストリー、ケーキ、肉、野菜などを完璧に焼き上げます 耐久性に優れたステンレススチール製の外装 フルサイズのシートパンに対応した4枚の転倒防止用クロームメッキスチール製棚板 カスタムバッフルファンとディフューザープレートにより、均一な焼き上がりを実現 120分ベークタイマーは、設定時間後にオーブンをオフにします。 ULの独自試験により、本製品はEPA202試験法によるベントレス運転でNFPA96に適合しています。ベンチレス運転はAHJの承認が必要です。 コンベクションオーブン特有の効率により、従来のレシピを変更する場合は、一般的に温度を約25度下げるか、焼成時間を約25％短くする必要があることにご注意ください。 ...
奥行き: 675, 720 mm
幅: 590, 640 mm
高さ: 540 mm
... 外装・内装ともにステンレス製 グレーの型押し色とハンドル一体型のダブルガラスドア ステンレス製のガラスドア。 50℃から250℃の温度範囲。 0〜120分のタイマー、サイクルアラーム付き。 室内照明。 セキュリティサーモスタット 室内照明. ...
奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 75.2 in
... ガスで、熱で、湿度で、料理ができる!この大型7段スチーム/コンベクションオーブンは、バルカンの特許である湿度コントロールとマルチスピードファンを自動的に調整するため、とても使いやすくなっています。さらに、便利なクッキングプローブで正確な温度管理ができます。 特別なデザートに軽いシュークリームはいかがですか？この機器なら、毎回ふんわりとした食感に仕上がることでしょう。 コンビの使い方を学ぶためにクラスを取る必要はありません。バルカンABC7-Pは、コンベクションオーブンと同じように簡単に操作することができます。温度と時間を設定するだけで、あとはあらかじめプログラムされた湿度に任せておけばよいのです。レストラン用のコンビオーブンとしては唯一、誰でもすぐに使い始めることができます。トレーニングは必要ありません。 ...
VULCAN
奥行き: 0 mm
幅: 0 cm
高さ: 2,250 mm
... モードレックオーブンの汎用性と応答性は、スケーラブルなボリュームを必要とするプロフェッショナルに最適な選択です。 このオーブンは、最高の技術水準とデザイン水準に対応するための幅広い主要なイノベーションを提供する、断固としたハイテク・プロファイルを備えています。 フルステンレス製フロント（フード、コントロールパネル、ワークサーフェス） モジュール式ヒーターエレメント 各段に2灯のハロゲン照明 20mm厚の耐火性セメントスラブ。 比類のない応答性により最適な加熱性能を実現 優れた断熱性：最大300mmのロックウールを使用 簡素化されたヒーターエレメントの組み立て 迅速な設置 店頭で目を引くデザイン モードレックデザインは、独立したヒーターエレメントの組み立てを基本としており、必要に応じてオーブンの容量を拡張することができます。この技術革新により、製造と設置のリードタイムが大幅に短縮されます。 フリンガンドはモードレック・オーブンによって、生産量の変動や激しい頻度での処理量にもかかわらず、加熱パワーのニーズを満たす、驚くべき応答性を提供しました。 より高い上下加熱性能により、モードレックはあらゆるニーズに応え、フリンガンのオリジナルシリーズと同じ伝説的な焼成品質を保証します。 スチームエクストラクター付きフルステンレスフード。 作業面はフルステンレス製 前面はフルステンレス製 クロームメッキステンレスハンドル シールドステンレス製14mmヒーター。 自動スタートアップ時計 スチーム噴射タイミング 調理タイマー。 各レベルに上下電子温度調節器。 プッシュボタンスチームコントロール 各段にハロゲン照明（2灯 ...
奥行き: 32 cm
幅: 18 cm
高さ: 42 cm
... フルタッチインターフェースシミュレータ 料理のプロの真のニーズに応える技術の継続的な研究から、シェフに完璧な調理結果を保証し、毎日の作業を簡単、効率的、かつ有益にするための便利で革新的なソリューション群である「le Smart Innovation」が生まれました。豊富な機能とフルタッチスクリーンの直感的な新インターフェイスにより、シェフメイトフルタッチの使用とプログラミングは非常に速く、シェフの日常業務をより柔軟かつ容易にするさまざまな可能性を提供します。 ...
mbm
奥行き: 660 mm
幅: 700 mm
高さ: 975 mm
... 主要機能 公称熱出力 12.5kW 加熱方式 輻射式／自然対流式 CATEGORIAS 薪ストーブ コレクション セリエ・クラシック その他の特徴 燃料 - 薪 素材 - 鋳鉄 焚き口の素材 - 鋳鉄 オーブン素材 - ステンレススチール プライマリー・エア・コントロール - はい 二次空気調整 - はい オーブン用断熱材 - セラミック 取り外し可能なグリルレール - はい 着脱式グリル - はい 灰皿 - はい 温度計 - はい ドラフトバルブ - はい 煙突アクセス - はい 塗装仕上げ - ...
HERGÓM
奥行き: 34 in
... ヴィースーユー出身のユーロマット。 手動またはコンピュータ制御を備えた堅牢なインストア焼成オーブン。 WIESHEUの古典的な熱空気対流オーブン。 魅力的なデザインの非常に最新の技術。 その流行のベーキング技術と洗練されたデザインにより、Euromat 熱風対流オーブンは個々の要件に最適なソリューションです。 それはちょうど個々の詳細ではなく、ホットな売り手にWIESHEUから最もホットな開発を行うすべての部品の合計です。 すべての店舗のための使用領域は、 丸みを帯びたコーナー 間接照明 マニュアルまたはコンピュータ制御と流れの条件 ...
Bizerba
奥行き: 650 mm
幅: 585 mm
高さ: 570 mm
... 内外装ともステンレス（AISI 304L）製 調理モード：換気機能付きコンベクション 4つのトレイ、460 x 360 mmのグリッド4枚でお届けします。 タイマー付きトップグリル、出力：0.7 Kw レベル間スペース：70mm 照明 : 内部照明 ガスケット : シリコンゴム製で取り外しが簡単なドアガスケット 二重ガラス扉 ダブルステンレスファン、オートリバースなし 最高温度 : 270 °C ...
SOFINOR SAS
奥行き: 545 mm
Smalvic SpA
... • トータルパワー：2500W • ターボ調理機能 • チキン回転機能 • インナーオーブン照明ランプ • 可聴アラームと自動ターンオフ機能付きの調節可能なタイマー • 調節可能なサーモスタット • 特別な高温耐性セキュリティガラス • 70リットル大音量 • 1 個 長方形のエナメルトレイ、丸いエナメルトレイ Cr-Niグリル • 長持ちするステンレス Cr-Ni 耐性 ...
Kumtel & Luxell
奥行き: 575 mm
幅: 595 mm
高さ: 595 mm
... 素材 ケラテックプラス カラー K96、K86 設置方法 コラム、アンダーマウント コマンド式ディスプレイ Led IMAGO 電気吸収量 2300 電圧 220 ...
奥行き: 595, 600 mm
... ステンレス製ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm x 435mm オンオフスイッチ/ドアマイクロスイッチ タイマー120分までの 高品質ファン オプション：グリル/加湿器 ステンレス鋼ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm x 435mm オンオフ スイッチ/ドアマイクロスイッチ タイマー 120分まで 1ターボ逆換気モーター 直接蒸気注入 オプション：グリル ステンレス鋼ベーキングチャンバ ドロップダウンドア開口部 4グリッド340mm ...
Euromax