Amassadeira com espiral MAG-R PRO

para padariacom gancho espiralcom tigela amovível

As misturadoras espiraladas MAG-R PRO são concebidas para uso semi-industrial e industrial. São adequadas para a produção de todas as massas levedadas (excluindo as massas com menos de 50% de hidratação). A misturadora espiral MAG-R PRO é a solução perfeita para usuários que desejam simplicidade e eficiência graças a ela: Um painel de controle que permite um melhor controle da mistura e a programação de até 20 receitas. 2 velocidades de ferramenta e uma velocidade de inversão da tigela para facilitar a descarga da massa. 2 motores independentes que garantem tanto a consistência como a potência durante as operações de amassadura. Todas as amassadeiras da linha MAG-R PRO estão equipadas com: Um sistema hidráulico para levantar e baixar a cabeça. Uma bacia removível e uma tampa de aço inoxidável com uma escotilha que limita o pó de farinha e permite a adição de pequenos ingredientes durante a mistura. Um tampão de drenagem para uma limpeza eficiente da tigela. Um seletor de by-pass para garantir o funcionamento da máquina em modo de backup. Estão disponíveis três modelos: 80, 120 e 160 kg de massa* (capacidade máxima de massa para uma taxa média de hidratação de 60%).