Amassadeira com espiral KNEADSTER®

para padariacom tigela amovívelprofissional

A batedeira Kneadster® foi concebida para padeiros que querem fazer pão artesanal de qualidade à escala industrial. Também é adequada para a produção de produtos de outras famílias de massa, como pão sanduíche, pastelaria, brioche, biscoitos, produtos de lanche e muito mais. Baseado na tecnologia inovadora da VMI, o misturador Kneadster® está equipado com uma tigela removível e uma ferramenta de mistura dupla de design exclusivo. O diâmetro, a forma e a posição da amassadeira dupla permitem que a massa se desenvolva rapidamente e de forma uniforme, sem aquecimento. Ela permite que a máquina seja menos estressante, mais durável e mais confiável. Também permite a incorporação uniforme de ingredientes adicionados em offset. Outras vantagens do misturador Kneadster® incluem: Controle de suas receitas e processos de mistura usando o IHM intuitivo e rastreamento de parâmetros de produção. Produção econômica e responsável. VMI desenvolveu o misturador para armazenar e re-injetar energia no circuito de acionamento da ferramenta, reduzindo seu consumo. Conforto no trabalho: design ergonómico e silencioso. Melhor higiene. Com a sua construção totalmente em aço inoxidável e área de retenção zero, a misturadora Kneadster® pode ser facilmente lavada com um limpador de pressão. Escalabilidade: Os misturadores Kneadster® podem ser integrados em sistemas automatizados. As batedeiras Kneadster® estão disponíveis nas versões para panificação ou pastelaria