Chapa de cocção elétrica 372331

profissional

Módulo completo de topo de fritadeira eléctrica em base aberta com placa de cozedura em cromo escovado 2/3 liso e 1/3 nervurado, inclinado, controlo termostático, raspador incluído elementos de aquecimento por infravermelhos montados por baixo da superfície de cozedura. Zona de fervura frontal. Gama de temperaturas de 120° até 280°C. A superfície bruta de cromo escovado é altamente resistente a riscos e facilita as operações de limpeza no final do dia. Raspadores com lâminas lisas e nervuradas incluídas como padrão. Unidade a ser montada em armários de base aberta, suportes de ponte ou sistemas de cantilever. O grande orifício de escoamento na superfície de cozedura permite o escoamento da gordura para um grande colector de 1,5 litros colocado debaixo da superfície de cozedura. Grande recipiente de recolha de gorduras disponível como acessório opcional para ser instalado sob as unidades superiores sobre armário de base aberta. Termóstato de segurança e controlo termostático. Protecção elevada contra salpicos de aço inoxidável na parte de trás e nos lados da superfície de cozedura. A protecção contra salpicos pode ser facilmente removida para limpeza. IPx4 protecção da água. Superfície de cozedura 2/3 lisa e 1/3 com nervuras. Superfície de cozedura cromada escovada de 12mm de espessura para óptimos resultados de grelhagem e facilidade de utilização. Painel exterior em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite. Uma peça prensada de 1,5 mm de topo de trabalho em aço inoxidável. O modelo tem arestas laterais em ângulo recto para permitir juntas de encaixe entre unidades, eliminando lacunas e possíveis armadilhas de sujidade.