Chapa de cocção elétrica 392359

profissional

Módulo completo de topo de fritadeira eléctrica com 2/3 de placa de cozedura lisa e 1/3 de placa de cozedura com nervuras cromadas, inclinada, 230V, controlo termostático, raspador incluído Raspadores com lâminas lisas e nervuradas incluídas como padrão. A superfície bruta de cromo escovado é altamente resistente a riscos e facilita as operações de limpeza no final do dia. Gama de temperaturas de 120° até 280°C. Adequado para instalação em bancada. Unidade a ser montada em armários de base aberta, suportes de ponte ou sistemas de cantilever. O grande orifício de escoamento na superfície de cozedura permite o escoamento da gordura para um grande colector de 1 litro colocado sob a superfície de cozedura. Elementos eléctricos em incoloy posicionados debaixo da placa de cozedura. Termóstato de segurança e controlo termostático. As unidades têm controlos separados para cada meio módulo da superfície de cozedura. Protecções altas de aço inoxidável na parte de trás e nos lados da superfície de cozedura. As protecções contra salpicos podem ser facilmente removidas para limpeza e são laváveis na máquina de lavar louça. A concepção especial do sistema do botão de controlo garante contra a infiltração de água. IPX5 protecção da água. A unidade tem 900mm de profundidade para dar uma maior superfície de trabalho. Superfície de cozedura cromada escovada de 15mm de espessura para óptimos resultados de grelhagem e facilidade de utilização. Superfície de cozedura 2/3 lisa e 1/3 com nervuras. Todos os painéis exteriores em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite. Tampo de trabalho em aço inoxidável AISI 304, 2mm de espessura. O modelo tem arestas laterais em ângulo recto para permitir juntas de encaixe entre unidades, eliminando lacunas e possíveis armadilhas de sujidade.