生パスタは、イタリア料理の伝統の中で常に重要な位置を占め、消費量も増え続けています。イタリアの生パスタは世界中で高く評価されており、当社の機械は常に最高品質の生パスタ工場に設置されています。
当社のプレス機とボリューミックス・プレミックスの特殊な構造により、特に柔らかい生地の加工が可能で、スタッフィング・パスタ成型機との組み合わせに非常に適しています。また、当社のプレス機は、ミキシング中に生地にストレスを与えないように設計されているため、非常に弾力性があり、自然な色合いで、有機的特性を失わない最終製品を得ることができます。
私たちは、生パスタ工場の建設において、生地の仕込みから包装に至るまで、私たちが製造する様々な機械のおかげで、お客様をサポートすることができます:
自動ミキサー(プレミックスボリューミックス)またはバッチミキサー;
プレス機または自動シーター
スタッフィングパスタ用成型機(1枚または2枚のパスタシートの両方
カッティング・グループ
産地形状成形機
低温殺菌機;
湿式乾燥機
冷却機。
ミキサー - プレス - パスチャライザー - ウェット・ドライヤー - 冷却機
ミキサー - シーター - カッティンググループ - パスツライザー - ウェットドライヤー - 冷却機
ミキサー - プレス機またはシーター - スタッフィング・パスタ用成型機、1枚または2枚パスタシート - ウェット・ドライヤー - 冷却機
ミキサー - 産地形状用成型機 - パスツライザー - ウェット・ドライヤー - 冷却機
---