耐火レンガ製の焼成室で「連続」焼成!
TLトンネルオーブンは、どのようなメリットをもたらすのでしょうか?
非常に高い生産性
コンベアシステムは、保温性と熱分布に優れた耐火レンガ製の焼成室を通過します。
優れた性能
ファン式オーブンよりは遅いものの、静止式オーブンでの焼き上げは、従来のオーブンでの焼き上げに最も近い仕上がりを実現します。
使いやすさ
経験の浅いスタッフでも扱いやすく、7つのカスタマイズ可能な焼き上げプログラムを備えています。
低消費電力
無駄を省く設計となっており、スタンバイ機能によりエネルギー消費の削減に貢献します。
特大ピザやその他の料理
コンベアベルト(モデルにより50cmまたは80cm)により、必要なサイズのピザを焼き上げたり、その他のグルメ料理を調理・再加熱したりすることができます。
設計
大規模生産に適したTLオーブンは、天井と天板に別々の発熱体を備えており、完璧で均一に焼き上がったピザを実現します。生産性を高めるため、優れた作業効率を維持しながら最大3段まで積み重ねることができます。
モデルTL 105Lは50cmのコンベアベルトを備えており、特大ピザの焼き上げにも対応します。さらに高い生産性を求める場合は、幅80cmの広いベルトに35cmのピザを2枚(並べて)収容できるモデルTL 108Lをお選びください。
最適な用途:
ショッピングセンターや人通りの多いエリアにある、非常に繁盛しているピザ店
クイックサービスレストラン
コントロールパネル
デジタルコントロールパネルでは、ベルトの速度に応じて温度と時間を設定し、焼き上げをプログラムできます。ニーズに合わせてカスタマイズ可能な7つの焼き上げプログラムが用意されており、エコモード機能により、稼働していない時の消費電力を削減します。
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