自動パスタメーカー PF45MTE

ピザ用

ピザの生地を手で伸ばすには、かなりの時間と労力、そして豊富な経験が必要です。 ピザの生地を伸ばす手作業には、多くの時間と労力、そして経験が求められます。OEM社は、「ホット」プレスフォームを用いてこの工程を簡素化し、ピザ生地を素早く均一に成形します。 作業者の負担を軽減し、生地作りに欠かせない頼もしいパートナーとなります。 業務においてどのようなメリットがあるのでしょうか？ 高速性 3秒に1枚のペースで生地を成形 高い生産能力 1時間あたり250枚のピザ生地（「デッドタイム」を含む）。 均一な仕上がり 生地は標準サイズで高品質です。具材を乗せる前に積み重ねても、生地同士がくっつく心配はありません。 さまざまな直径と厚さの生地 直径33cmから50cmまでのさまざまなサイズの生地を作ることができます。ノブを調整することで、生地の厚さも自由に決めることができます。 縁あり・縁なしのピザ 外側が広がった上部プレートを使用すれば、ピザの縁を形成できます。完全に平らなプレートを使用すれば、完全に平らな生地を作ることができます。 焼き時間の短縮 ホットプレス機は生地を予備焼きしませんが、水分を取り除くため、オーブンでの焼き上げが大幅に早くなります。 手間を減らし、精度を高める パワフルで使いやすいホットプレスフォームなら、生地を伸ばす手間が省けるため、具材の盛り付けや焼き上げに集中する時間をより多く確保できます。熱、圧力、プレス時間のバランスと、完璧に発酵・熟成された生地の組み合わせが、完成品の品質を決定づけます。