業務用オーブン PF7704

電気コンビ対流式

電気式コンビコンベクション＆スチームオーブン（マニュアルコントロール、コアプローブ付き）。 コントロール 手動とデジタルのハイブリッド トレイ数 4トレイ トレイ/グリル寸法 EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) トレイ間スペース (mm) 75 mm 電力（kW） 7.7キロワット 電圧 230V 1N~ / 400V 3N~ (注) 周波数 50/60 Hz 温度 30 - 260 °C コアプローブ ● モーター回転数 3 ファン反転 エアフローを反転させる スチーム調理 サトルスチーム チムニー調節 最適な気候 水の接続 ● メカ側開口部 右から左へ標準装備 リバーシブルドア オプション（PF7704L） 給仕数 40 - 80