業務用オーブン OPTIMA DUAL-FUEL

ガス電気スチーム

デュアルフューエル機能により、このオーブンはあらゆる種類のベーキングに適した異なる加熱の組み合わせを提供します。また、お客様のご要望に応じて、オーブンの一部だけを加熱することもできます。 20mm厚の耐火セメントスラブと直径14mmのヒーターにより、温度低下のない均一な熱分布が得られます。焼成はレンガ造りのオーブンと同じように伝導と輻射で行われます。 SUS304オーステナイト系ステンレスフロント（フード、操作パネル、作業面）。 スチームエクストラクター内蔵のフード。 電気式1段または2段を選択可能。 2～4段の環状チューブ式（ガスまたはオイル）。 電子温度調節器 上下温度調節器 高速ヒートアップ 優れた断熱性 消費電力が少ない。 高性能スチーム発生装置。