Commercial oven FC500RE

for bakeryelectricgas

Le four ventilé version Premium modulable permet la cuisson régulière de produits boulangers ou pâtissiers. Particulièrement recommandé pour les pâtissiers exigeants, les versions digitales et programmables à ventilation alternée permettent la cuisson parfaite des produits haut de gamme, tels que macarons, vol-au-vent… Il est disponible avec tableau de commande digitale ou tactile. Il peut être fourni en version électrique ou gaz, en 5 ou 10 niveaux 600×400 mm, 400×800 mm ou 600×800 mm Les options proposées pour ce four sont : la hotte, le support, ou l’étuve. Il peut être combiné avec un four modulaire 1 ou 2 étages (FSMR)