Fatiador de frios FLYWHEEL B114 RED

manualprofissionalcom disco de corte

O regresso do mito da histórica Série Vermelha 1898 da Berkel A fatiadora de carnes curadas com volante B114 é a máquina ideal para qualquer tipo de carnes curadas. É feita de alumínio pintado com pormenores em aço inoxidável e está equipada com uma lâmina de 31,9 cm. Desempenho - Fundição específica em liga de alumínio e pés em aço inoxidável e borracha para uma estabilidade total durante o corte - Pés reguláveis em diferentes configurações - Lâmina de 319 mm em aço cromado 100cr6 com perfil profissional: reduz o desperdício e garante fatias perfeitas - Sistema de avanço e retorno rápido da placa de alimentos combinado com um botão milimétrico manual para um posicionamento perfeito do produto - Design clássico da torre Berkel, combinando elegância e design robusto - Decorações douradas para realçar as peças envernizadas - Volante clássico da Berkel com perfil quadrado, equilibrado internamente para evitar rotação involuntária em qualquer posição - Afiador amovível incluído com um sistema de funcionamento de movimento único para aumentar a fiabilidade da afiação - Botão de abertura da placa de medição com as 11 posições para ajustar a espessura da fatia de 0 mm a 1,5 mm - Produto residual muito fino para minimizar o desperdício de material - Deflector de aço largo com acoplamento facilitado para uma melhor remoção das fatias Limpeza e higiene - Prato profissional em aço inoxidável com um sistema amovível para uma limpeza fácil da máquina - Empurrador assistido com grelha em aço inoxidável para uma fixação óptima do produto e estrutura em alumínio cromado - Espaço amplo para uma limpeza rápida e fácil e um espaço traseiro para recolher o material desperdiçado - Sistema de remoção rápida do deflector de fatias para uma limpeza fácil da máquina - Placa de receção amovível em aço inoxidável, lavável na máquina de lavar louça