A histórica cortadora vermelha tão prática como uma cortadora automática
A Flywheel B116SA é a versão semi-automatizada da histórica Flywheel B116, concebida para uma utilização muito intensiva. Estas caraterísticas permitem-lhe responder a todas as exigências de velocidade e rendimento de qualquer supermercado.
Desempenho
- Volante floral pintado e decorado à mão em todo o estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear a rotação em qualquer posição
- Estrutura em alumínio pintado com decorações pintadas à mão, componentes em aço inoxidável em contacto com o produto
- Lâmina de 370 mm em aço cromado 100cr6 com sistema de regulação da espessura das fatias com possibilidade de 20 ajustes
- Deflector de fatias, carro, mesa de carne em aço inoxidável
- Proteção da lâmina a 360º e anel mecanizado
- Sistema de regulação automática das fatias coordenado com a placa de medição para garantir cortes rectos sem desperdícios
- Funcionalidades de contador de fatias e porcionador
- Braço especial para fixação do produto com elevação assistida
- Movimento manual clássico das cortadoras Flywheel
Limpeza e higiene
- Mesa de carne e suporte em aço inoxidável com sistema de libertação para uma limpeza máxima
- Espaços muito amplos para a limpeza das zonas em contacto com o produto
- Sistema de remoção rápida do deflector de fatias e da mesa de carne para facilitar a limpeza
- Tabuleiro de receção em aço inoxidável amovível e lavável
- Afiador amovível completamente fechado num compartimento especial na parte superior da máquina
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