Fatiador de carne FLYWHEEL B116 A BLACK

semiautomáticoprofissionalcom disco de corte

A Berkel apresenta a versão automatizada do histórico Flywheel B116. Mantém todas as caraterísticas artesanais e de design da versão tradicional. Ideal para uma utilização intensiva e para satisfazer todas as exigências de velocidade e rendimento de qualquer supermercado. É fabricado em alumínio pintado com pormenores em aço inoxidável. Possui um afiador incorporado e uma unidade de regulação precisa da espessura das fatias. O volante B116A tem uma lâmina com 37 cm de diâmetro. Está disponível nas cores vermelha e preta. Todas as versões podem ser equipadas com um pedestal de ferro fundido da mesma cor. Alguns pormenores podem ser diferentes dos apresentados nas fotografias. Desempenho - Volante de inércia decorado à mão em estilo Berkel; equilibrado internamente para bloquear a rotação em qualquer posição - Estrutura em alumínio pintado com decorações pintadas à mão, componentes em aço inoxidável em contacto com o produto - Lâmina de 370 mm em aço cromado 100cr6 com sistema de regulação da espessura das fatias - Deflector de fatias, tabuleiro de receção, mesa de carne deslizante em aço inoxidável - Proteção da lâmina a 360° e anel mecanizado - Movimento automático do carrinho com velocidade variável - Funções de colher eletrónica e contador de fatias - Sistema de regulação automática das fatias coordenado com a placa de medição para garantir cortes rectos sem desperdícios - Pode ser utilizada tanto em modo semi-automático como automático com regulação eletrónica dos números de ciclo da máquina - Manípulo retrátil e braço especial para a fixação do produto com elevação assistida