O forno misto profissional que cozinha sem complicações e com resultados deliciosos.
CAPACIDADE
4 x 1/1 GN
DISTÂNCIA ENTRE GUIAS
68 mm
POWER (KW)
6,3kW
VOLTAGEM (V / Ph / Hz)
400/3L+N/50-60
REFEIÇÕES RECOMENDADAS POR DIA
35 – 90
3 modos de cozedura:
Convecção (de 30º a 260ºC)
Misturado: convecção + vapor (de 30º a 260ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
SmartWind. Cozedura mais rápida e totalmente homogénea graças ao sistema inteligente para gerir o sentido de rotação e as 2 velocidades das turbinas
MultiSteam. Tecnologia patenteada de injecção dupla de vapor, 5 vezes mais densa e rápida do que com caldeira tradicional ou sistemas de injecção directa
DryOut Plus. Extracção activa da humidade da câmara de cozedura, graças à sua tecnologia de baixa pressão. Crisp e dourado ultra-rápido e perfeito
MyCare. Sistema de limpeza automática
CoolDown automático. Refrigeração ultra-rápida e segura para a limpeza MyCare
Pré-aquecimento automático. Pré-aquecimento ultra-rápido
Regeneração manual
Guias em C com sistema antitombamento fácil de limpar
Ecrã LED
Sinal visual e acústico de fim de cozedura
Iluminação LED Consumo mínimo e duração máxima
Porta de vidro duplo de baixa emissão, dobrável e fácil de limpar
Câmara de cozedura de alta resistência em aço inoxidável AISI 304 18/10 com arestas arredondadas, totalmente soldada, com dreno e sifão integrado
Colector de água com esvaziamento automático mesmo com a porta aberta
Manusear e componentes plásticos com tratamento antibacteriano
Protecção IPX5 contra salpicos e jactos de água
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