業務用オーブン L’Artisan 110

パン屋用薪コンパクト

コンパクトで高性能な業務用オーブン この業務用薪窯は、シャモットベースの耐火コンクリートで作られており、最高の耐熱性を備えています。床は耐火粘土スラブを圧縮焼成したもので、耐摩耗性に優れています。この多目的オーブンは、ピザ、パン、グリル、シチューなど、さまざまな料理の調理に最適です。宅配ピザ、40人収容の中規模ピザ屋、二軸式ピザトラックなど、どのような用途にも最適です。また、パンを焼く機会の多い方、大人数で食事をされる方、共同生活をされる方にも適しています。アーティザン110は外付けのスモークベントを備え、気密性を高め、パン職人にとって優れた選択肢となっています。 内径（cm） - 110 cm 耐荷重スラブの最小寸法（cm） - 170 x 170 x 20 cm 最大必要スペース（cm） - 135 x 150 cm 主材 - シャモット 付属品 - プロ用鋳鉄製扉アルティザン110 オプション - 調理用アクセサリー、断熱材 各オーブンキットには、詳細な説明書、扉、一体型フード、多くのモデルにはバーベキューグリッドが付属しています。必要な場所にすぐに設置できます。私たちのアドバイスに従って、薪オーブンでのパン作りを始めてください。