業務用オーブン Le Nomade 120

薪コンパクト自立型

フードトラック用最大の固定式オーブン ピザのプロフェッショナルとのコラボレーションにより、大容量の焼成と軽量化を両立させた特別モデルを設計しました。このオーブンは、シャモットベースの繊維強化コンクリートのみで作られており、厚さ4cmの耐火スラブで作られた軽量床が特徴で、重量はわずか430kgです。一度に最大5枚のピザを焼くことができ、同じ数の料理を収容することができます。ドア開口部は54×24cm。オプションの金属製テーブルベースまたは専用室に設置できます。このモデルには、外部排煙口があり、気密性を高めています。 内径（cm） - 120 cm 最大スペース（cm） - 134 x 134 cm 主材 - シャモット 付属品 - 扉、スチールフード オプション - 調理用アクセサリー、断熱材、補助テーブル 各オーブンキットには、詳細な説明書、扉、一体型フード、多くのモデルにはバーベキューグリッドが付属しています。必要な場所にすぐに設置できます。私たちのアドバイスに従って、薪オーブンでのパン作りを始めてください。