スパイラルミキサー SPI A

パティスリー用スパイラルフック付き取り外し可能ボール

新型の自動スパイラルミキサーは、ボウルの取り外しが可能で、最高品質のミキサーを必要とする職人的・工業的な製パン・製菓作業現場での激しい使用に適しています。 油圧式トロリー自動接続・開放システムの詳細。水平でない場所でも接続が簡単な事前接続装置付き。 コントロールパネルには以下が含まれます： - 機能的で革新的なコントロール・コンソールは、左右に120°回転可能で、小さなラボでも常に完璧な作業姿勢を保つことができます。 - 電子メンブレンキーボードパネル、大型LCDグラフィック表示画面付き、最大99のレシピとその様々な処理段階（第1速度、第2速度、ボウル回転反転、一時停止、停止）を保存。各レシピに特定のボウル回転数を設定できます。また、問題発生を知らせる機能や、機械の稼働時間に応じてプログラムされたメンテナンスのためのリコール機能もあります。 SPI A型ミキサーにはボウル回転数を可変する装置が標準装備されており、加工条件や生地品質向上のニーズに応じて、ボウル回転数とスパイラル回転数の比率を自由に調整することができます。ボウル回転数は、標準装備の電子コントロールパネルを使って、99種類のプログラム可能なレシピごとに設定、保存、呼び出しが可能です。