業務用パスタ乾燥機 ESS20

20/25kgまでのショートパスタ製造用の小型電気乾燥機。 すでに生パスタを製造しているパスタ店やデリカテッセンで、少量の乾燥パスタを製造したい場合に適しています。 高密度の断熱パネルで覆われた構造で、厚さ60 mmの食品との接触に適した塗装済みシートメタル製。 乾燥機には、トロリーに載せた木製トレイ20個が付属しています。 ESS20は、最大20種類のレシピをプログラムできるマイクロプロセッサーにより、パスタのプロフェッショナルな乾燥工程を可能にします。 ESS20は湿式乾燥機としても使用できます。