ドライパスタの消費量は、イタリア国内でも海外でも、特にメイド・イン・イタリーであれば絶え間なく増加しています。ラ・パルミジャーナは、製品や原料の多様化を図り、特定の乾燥工程にスタティック・ドライヤーを使用して高品質の乾燥パスタを生産する中小の職人パスタ工場に、常に特別な注意を払ってきました。
ラ・パルミジャーナの乾燥機は、パスタ製造のために特別に設計されたものであり、一般的な用途のために設計されたものではありません。
ラ・パルミジャーナの静止型乾燥機には以下のタイプがあります:
ショートパスタ
ロングパスタ
1台、2台、4台、6台、8台、12台;
断熱パネル
塗装金属板
ガラス繊維;
ステンレス鋼
加熱オプション
電気式
温水/蒸気熱交換器。
当社の乾燥機はすべて、乾燥工程を自動モードで管理したり、乾燥段階のサイクルを手動で設定したりできる高度なプロセッサーを備えた革新的なPLCを装備しています。
木製またはアルミ製のトレイ、長さ600 mmまたは1200 mmのスティック用台車を装備することができます。
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