電気オーブン 10-1/1

ガス対流式組み込み式

電気式またはガス式 容量 - 10 x 1/1 GN 目安となる食数 - 80-150 庫内ラック - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 幅 - 850 mm 深さ - 842 mm 高さ - 1014 mm 給水接続 - R 3/4“ 排水接続 - DN 50 水圧 - 1,0 - 6,0 bar 電気式 重量 - 121 kg 最大消費電力 - 18,9 kW 遮断電流値 - 3 x 60 A 電源 - 3 相 200 V 50/60 Hz 消費電力「ホットエアー」 - 16.6 kW 消費電力「スチーム」 - 16.6 kW ガス式 重量 - 139 kg ドラフトディバーター込みの高さ - - 最大消費電力 - 0,9 kW 遮断電流値 - 1 x 15 A 電源 - 1 x 15 A ガス接続 - 3/4" IG LPG/12A/13A(都市ガス) 最大ガス消費量 - 23.3/22.7/24.4 kW 消費電力「ホットエアー」 - 23.3/22.7/24.4 kW 消費電力「スチーム」 - 21.3/20.6/22.2 kW オプション 逆扉仕様 - エネルギー最適化システムへの接続、無電位接点 - Ethernetインターフェース - 安全ドアロック - 内蔵式油脂回収プロセス（型式 6-1/1、10-1/1、6-2/1、10-2/1はUG II またはVと組み合わせてのみ） - 外付け可能な芯温センサー - ロック付き操作パネル - 船舶仕様（電気式のみ） - キャスター付き移動調理仕様 （ブレーキ機能付きキャスター4個） - -