業務用オーブン

... ベーカリーオーブン 4,6,10トレイ トレイサイズ - 18 x 26"巾 モデルシリーズMPTE クイックファクト - 電気 - 220V/60Hz/3Ph - 使いやすい - コンパクトフレーム 概要 柔軟性の高い多目的オーブンです。対流ベーキング、スチームベーキング、対流ベーキング＋ドライエアー、コアプローブとデルタTによるベーキングが可能です。 外形寸法を小さくしたコンパクトなフレームをはじめ、外観レイアウトとオーブンの基本的でありながらエレガントさを際立たせた斬新なデザイン。 運転、メンテナンス、洗浄を制御するすべての主要システムは、1つのタッチスクリーンディスプレイ上で自動化され、プログラム可能になっています。その結果、オーブン、機器、補助システムが正確に、効率的に、そして完全に自動で作動します。 特徴 - ...

奥行き: 39.8 cm
幅: 75.6 cm
高さ: 50.5 cm

... フルカラータッチナビ タッチナビゲーション 2.13 "W. 3.75 "H.およびドア上の4つのメカニカルボタン 調理システム 上・中・下のゾーンの気流をコントロールする対流ダンパーシステム ジェントルスチーム～過熱水蒸気 90°F～485°F ドライコンベクション 212°F - 450°F 調理モード スチームグリル-最高485°Fの過熱水蒸気を上部から供給 スチームロースト - 最高485°Fの加熱スチームが上面、中面、背面下部から流れます。 スチーム - ...

奥行き: 1,140 mm
幅: 1,056 mm
高さ: 1,733 mm

... コンビネーションスチーマーオーブンは、Groen® Model ComboEase CBE-10Gで、3つのボイラーレス貯水槽（天然ガスまたはプロパンガスを指定）を備え、Bulletin 155485に従って以下の通りとする。 コンビネーション・スチーマー・オーブンは、すべてステンレススチール製であること。頑丈なガラス ドアは現場で調整可能で、優しく押すか叩くかで閉まること。特許出願中のボイラーレス3重貯水槽システムはオーブンキャビティの一部であること。それぞれの ボイラーレスのリザーバーが蒸気を発生させ、オーブンキャビティを上下左右から加熱すること。すべてのコントロールパネルは、取り外し可能なフロントパネルからアクセス可能であること。 取り外し可能なフロントパネルオーブンキャビティ/燃焼室の四方を厚い断熱材で囲むこと。キャスター付きのスタンドに設置すること。 ONスイッチで 回路に電源を入れる。オーブンモードを選択すると ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して オーブンモードを選択すると、ガスバーナーが点火し、背面の強制送風機が作動して、最高450°Fまでのオーブン温度を実現します。 ...

奥行き: 105 cm

奥行き: 1,461 mm

奥行き: 665 mm
幅: 431 mm
高さ: 620 mm

... 焼き菓子やスナックは常に新鮮でプロフェッショナルな品質。 コンボサーモ4ベイクは、伝統的なベーキングのノウハウと現代的なコンビオーブンの原理を融合させたものです。その結果、常に新鮮でプロフェッショナルな品質の焼き菓子ができあがります。 - シェルフラックに対応するために最適化された一貫性のあるサクションパネル EN - セット シェルフラック (600 x 400 mm) EN L型枠付き - フィルター付きドアドリップトレイ - ベーキングプロファイル35個、スナック＆惣菜用プロファイル14個 - ...

奥行き: 586 mm

... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 Retigo Vision 623 コンビオーブンは、1日最大50ポーションまでのオペレーションに最適です。ガストロノーム容器のサイズはGN ...

... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能： 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...

奥行き: 694 mm

奥行き: 24 in

... GE Monogram® 電子レンジ ZE2160SF 2.1 cu. フィート、1200ワットの電力 で最大調理能力とパフォーマンスを 提供センサー調理食品から放出される蒸気のレベルを監視し、調理時間を自動的に調整して最適な結果を提供します 電子タッチパッドコントロールは、 それが簡単に適切な設定 エクスプレスクックとインスタントオン設定を選択 できるようにします素早く、ワンタッチ調理と再加熱 クロック付き電子デジタルディスプレイ ...

奥行き: 1,237 mm
幅: 1,298 mm
高さ: 2,276 mm

... 装置の設置面積を削減。 業界最小の設置面積、 45％削減。 世界をリードするエネルギー効率。 調整なしですべてを焼き上げます。 スマートな人間工学。 シンプルなハンドリング ...

奥行き: 1,010 mm
幅: 930 mm
高さ: 700, 900, 1,100 mm

... スペースは貴重だし、オーブンの扉は邪魔になることが多い。ディバスの店内オーブンblue2は違います。このユニークな扉は開くと消えるので、作業スペースが広がります。インテリジェントなアクティブスチーム技術は、パイプスチームとカスケードスチームの長所を組み合わせたものです。この革新的なスチーミングシステムは、加熱時間の短縮、空気とスチームの最適な配分、低エネルギー消費、ムラのない完璧な焼き上がりで、最大15％*の省エネを実現します。 出し入れの自由度が向上 効率的なActiveSteamスチームテクノロジー 加熱時間の短縮による焼成工程の時間短縮 信頼性が高く、常に良好な焼き上がり Wtouchコントロールによる加湿タイミングの微調整 最大15％*のエネルギー消費量削減 各焼成室の全自動ディバス・ドア ネットワーク対応のフルタッチコントロールWtouch（カラーディスプレイ付き LED照明（約50,000時間稼動） クリーニングシステムProClean アクティブスチームシステムによる加湿 左右回転ファン（8段階のファンスピードを含む 自動負荷検知と省エネツールIBC 年間供給による全自動洗浄システム ローディングシステムまたは自動ローディングシステム ...

奥行き: 810 mm
幅: 830 mm
高さ: 550, 742 mm

... - ステンレス製本体と小袋 - デジタル・サーモスタット制御パネル - 高効率電気ヒーターシステム - 取り外し可能な二重ガラス扉でお手入れ簡単 - 完璧な調理のための2ウェイ・異速度ファンシステム - 調理サイクルはドアを閉めてからスタート - 安全サーモスタット - 掃除のしやすいインテリアデザイン - 庫内照明 - 使いやすいコントロール・インターフェース CKM 044 E 調理温度(°C) +50/+300 容量 4トレイ トレイ範囲（mm） 80 電圧 ...

奥行き: 3,020, 3,445, 3,845, 4,245 mm
幅: 1,780, 2,400, 3,020 mm
高さ: 2,400, 2,800 mm

... 燃料-油（バーベキューを追加することで固形燃料も使用可能：希望により木炭）。パンやお菓子を焼くのに最適で、特に自家製パンや大きな型に適しています。 熱の拡散を可能な限り抑えるため、断熱に特別な配慮がなされている。断熱材は、複数の層が重なったミネラルウールの圧縮済みパネルで作られている。熱橋を避けるため、層の結合点は交差している。ルースミネラルウールは、複雑なポイントに押し込まれます。 上部チャンバーから物を取り出すための高さは、より発達した製品の焼成に有利なように差別化されている。 - ...

奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm

... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 ...

奥行き: 835 mm
幅: 995 mm
高さ: 1,850 mm

... GN/EN数：20 装置内のGN / ENサイズGN 1/1 コントロールタイプタッチスクリーン+ボタン ...

奥行き: 150 cm
幅: 135 cm
高さ: 63 cm

... コンパクトで高性能な業務用オーブン この業務用薪窯は、シャモットベースの耐火コンクリートで作られており、最高の耐熱性を備えています。床は耐火粘土スラブを圧縮焼成したもので、耐摩耗性に優れています。この多目的オーブンは、ピザ、パン、グリル、シチューなど、さまざまな料理の調理に最適です。宅配ピザ、40人収容の中規模ピザ屋、二軸式ピザトラックなど、どのような用途にも最適です。また、パンを焼く機会の多い方、大人数で食事をされる方、共同生活をされる方にも適しています。アーティザン110は外付けのスモークベントを備え、気密性を高め、パン職人にとって優れた選択肢となっています。 内径（cm） ...

奥行き: 121 cm
幅: 97 cm
高さ: 215, 200 cm

... お客様のニーズに合わせて作るコンビオーブン 生産にコンベクションオーブンが必要で、静止型オーブンでベーキングを完璧にしたい場合、Combi Teoremaはあなたのためのソリューションです。 ベストセレクションのコンビオーブン コンビ・テオレマは、特に多品種少量生産の厨房に適しており、製品の種類ごとに異なる調理工程を必要とするペストリー厨房に最適な製品です。 多くのスタック可能なモジュールを組み合わせて、お客様のニーズや好みに合ったオーブンを構築することが可能です。 スタティックチャンバー付き固定式トロリーベンチレーションチャンバー 省スペース化 料理の汎用性を最大限に高める お客様のニーズに合わせたオーブン製作が可能 さまざまな調理方法 量と質の絶妙なバランス キッチンに合わせてカスタマイズできるさまざまなモデル ...

奥行き: 800 mm
幅: 760 mm
高さ: 750 mm

... パティシエやベーカリーなど、仕上がりにこだわりたい方に最適なコンビネーションオーブンです。 キャピタリティ 600×400mm×4本 ガイド間距離 85mm パワー(KW) 7,3 kW 電圧(V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60 推奨バゲット数（1時間あたり 60 バゲット（グラム数250g、長さ54cm） 3つの調理モード。 コンベクション（30℃から280℃まで） 混合：対流＋スチーム（30℃から280℃まで） 飽和蒸気（30℃から130℃まで） プリヒート＆クールダウン。調理室の予熱・冷却を自動で行う。 MultiSteam（マルチスチーム）。特許取得のダブルスチームインジェクション技術 SmartClima ...

奥行き: 59.5, 69 cm
幅: 62.5, 81.5 cm
高さ: 57, 60 cm

... ホットポイントオーブン（グリル付き ホットポイント」は、ペストリーベーカー、タパス、ピザ、パスタ、魚料理、肉料理などに適しています。 ステンレススチール製。 ホーロー（HRN-1、HRN-2）および18/8ステンレス（HRN-3）製調理室 トレイ4段（60×40cm）、GN1/1（HRN-2、HRN-3) 強力ファン2基（HRN-1、HRN-2）、自動逆転ターボファン（HRN-3モデル マイクロスイッチ 連続タイマー10分～120分、アラーム信号付 下部のサービスパネル 50℃〜300℃のサーモスタット付き 340mm ...