奥行き: 157.5, 129.5 cm
幅: 182.9, 139.7 cm
高さ: 264.2 cm
... バクスターのローテーティングラックオーブンは、独自のエアフローとスチームシステムにより、さまざまな食品の焼成、ロースト、再加熱に最適です。回転ラックオーブンは、熱がオーブン全体に均等に行き渡るようにコントロールします。その結果、パンやペストリー、肉やキャセロールなど、あらゆる料理を徹底的に、そして均一に調理することができるのです。 好みの変化や新しい食のトレンドに対応 製品や嗜好の変化に迅速かつ経済的に対応することができます。パン、ペストリー、クッキー、ミート、キャセロールなどの製造に最適な汎用性の高い設計技術。特許取得済みのスチームシステムにより、タンパク質や焼き菓子を完璧に調理することができます。また、プログラム可能な制御装置により、99個の作品を保存し、一貫した再現性のある結果を得ることができます。 届いた瞬間から、Baxter ...
BAXTER
奥行き: 59 cm
幅: 59 cm
高さ: 57 cm
... モジュラー機器で構成されたキッチン。コンパクトなサイズで、プロのニーズに応える品質と性能を備えています。あらゆる調理に適した機器が揃っています。 電気式コンベクションオーブン（ベーカリー用）、電気機械式コントロールパネル、4枚のグリッド（433×333 mm）、2つのファン、下降式ドア。出力2,8kw ...
MODULAR PROFESSIONAL
奥行き: 1,350 mm
幅: 835 mm
高さ: 350 mm
... Pavaillerの最新作となる超小型オーブン。標準サイズのデッキオーブンのパワーと反応性を備えた真のベーカリーオーブンであるONYX FITは、パフォーマンスに妥協はありません。 一連のベーキングに対応し、ニーズに応えることができるONYX Fitは、その小さな設置面積とモダンなデザインにより、あなたのベーカリーの中で活躍することでしょう。デッキやトレイに載せて、パン、スナック、ペストリー、そしてデッキあたり最大21本のバゲットを受け取ることができます。その反応性は日中の補充に最適で、バゲットはすぐに準備され、常にお客様を満足させることができます。 - ...
SEBP
... Gorenje シンプリシティコレクション 2 カラー: ブラック ハンドルカラー: ステンレス鋼の模造 コントロールパネル素材: ガラス 使用可能なオーブン容量: 65 l マルチシステムオーブン BigSpace-65 l スーパーサイズベーキングエリア 最大のベーキングパンの表面: 1,316 cm ² 取り外し可能なフラットオーブン 内部ドアガラス表面 HomeMADE® 伝統的な木焼きパンオーブンでモデル化された 電子制御 AdaptTechベーキング：インテリジェントシステムの記憶 ...
奥行き: 937 mm
幅: 972 mm
高さ: 114 mm
... 業務用対流式オーブンといえば、ブロジェット社のプレミアムオーブンシリーズを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。これらのオーブンは、使用期間中の所有コストが最も低くなるように作られています。Blodgett社のオーブンが30年以上使用されていても驚かないでください。 フルサイズ、標準的な深さのオーブン 直火式ガスシステム 2速、3/4HP対流モーター（自動温度過負荷保護機能付き 1セクションあたり45,000BTU/時間 保証期間：部品3年、作業2年、ドア5年限定保証 エネルギー効率54%の評価 ENERGY ...
Blodgett
奥行き: 586 mm
... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 Retigo Vision 623 コンビオーブンは、1日最大50ポーションまでのオペレーションに最適です。ガストロノーム容器のサイズはGN ...
RETIGO
... エネルギー効率の高いオーブンとして、エネルギースターの評価を受けています。ベーカリー・カフェ・クイックサービス業界第一位のコンベクションオーブン。 Belshaw AdamaticのBXエコタッチコンベクションオーブンは、あらゆる種類の冷凍焼き菓子を完璧に再加熱できるだけでなく、高品質のパーベーキングやゼロからの焼き上げも可能なため、ベーカリー・カフェやクイックサービス環境での第一の選択となっています。空気の流れと水分管理システムにより、BXオーブンはオンデマンドでスチーム噴射を行い、高品質で均一な焼き上がりを実現します。その結果、クラストの深さ、光沢、発色のコントロールが可能になりました。 Belshaw ...
ADAMATIC
... エネルギースターによる評価でトップクラスのエネルギー効率を誇るオーブン。ベーカリー、カフェ、クイック・サービス業界のファースト・チョイスのコンベクション・オーブンです。 ベルショーアダマティックのBXエコタッチコンベクションオーブンは、あらゆる種類の冷凍焼き菓子を完璧に再加熱し、高品質なパーベーキングやゼロからのベーキングを行うことができるため、ベーカリー・カフェやクイックサービス業界では第一の選択肢となっています。BXオーブンは、エアフローと湿度管理システムにより、スチーム噴射による高品質で均一な焼き上がりを実現します。その結果、クラストの深さ、輝き、色合いを自在にコントロールすることができます。 ベルショーアダマティックのBX3およびBX4エコタッチベーカリーコンベクションオーブンは、ベーカリー・カフェおよびクイックサービス業界のコンベクションオーブンのファーストチョイスとして設計されています。冷凍されたあらゆる種類の焼き菓子を完璧に再加熱し、高品質なパーベーキングや一から焼き上げることができるため、クイックサービス環境に最適です。エアフローと湿度管理システムにより、BXオーブンは高品質で均一な焼き上がりを実現し、必要に応じてスチームを噴射します。その結果、クラストの深さ、輝き、色合いを自在にコントロールすることができます。 BX4エコタッチは、エネルギースターに認定されており、加熱効率は82%、スリープモード（オーブンを約212°Fに維持）の消費電力は0.96キロワットです。これらにより、BXはエネルギースター・コンベクションオーブンランキングのトップに位置している。 BX4には、26インチ×18インチのベーキングパンが4枚収納できる棚板があり、棚板と棚板の間は3.5インチです。BX3には、標準サイズの26インチ×18インチのベーキングパンが3枚収納できる棚板があり、棚板と棚板の間は4.5インチです。 ...
Belshaw
... 完全に火レンガで作られた唯一の回転オーブン 床とドームを調理するための手作りの建設、レンガの後のレンガ。調理@@ プログラムのデジタル管理を調理しながら中断はありません。cekyスマートシェフは、温度、調理時間、調理床の回転速度/方向を同期させます。 プロの回転オーブンの主な機能： 便利なリモコンは、オーブン機能を遠隔操作することができます。. タッチスクリーンと静電容量機能を備えたデジタルコントロールパネル. 正確かつ堅牢な. ソフトウェアは、簡単に数分で更新することができ、USBペ ...
Forni Ceky
奥行き: 694 mm
... OC1コンベクションオーブンは、内側も外側もステンレス製です。OC1には、左開きの断熱ドアと、完全に調整可能なニッケルメッキのラック5枚が付属しています。幅わずか30 1/8インチのOC1は、コンパクトなパッケージで大きな性能を発揮します。 208V、1、5,000ワット、NEMA 6-30P 風速に敏感な製品に対応する2スピードファン、人間工学に基づいたドアハンドル。 13"×18 "のフライパンに対応する5つの調節可能なラック。 頑丈な6インチステンレススチール脚- NEMA 6-30Pコードキャップ付き頑丈な電源コード OC1は、米国保険業者安全試験所（Underwriters ...
奥行き: 699 mm
... 革命的な乾杯と加熱性能 Bullet オーブンは、放射熱、高速空気投射、およびサイドローンチ電子レンジを使用して、品質を損なうことなく迅速に食品を調理します。 シンプルで直感的なタッチコントロール機能 掃除が簡単 UL（KNLZ）リストされているベントレス操作用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環インピンジメントエアフロー 独立した底温度オフセット 最大256を格納できるスマートメニューシステムレシピ ライトリングは、調理のための視覚的な手がかりを提供 ...
TURBOCHEF
... ベーカリーオーブン 4,6,10トレイ トレイサイズ - 18 x 26"巾 モデルシリーズMPTE クイックファクト - 電気 - 220V/60Hz/3Ph - 使いやすい - コンパクトフレーム 概要 柔軟性の高い多目的オーブンです。対流ベーキング、スチームベーキング、対流ベーキング＋ドライエアー、コアプローブとデルタTによるベーキングが可能です。 外形寸法を小さくしたコンパクトなフレームをはじめ、外観レイアウトとオーブンの基本的でありながらエレガントさを際立たせた斬新なデザイン。 運転、メンテナンス、洗浄を制御するすべての主要システムは、1つのタッチスクリーンディスプレイ上で自動化され、プログラム可能になっています。その結果、オーブン、機器、補助システムが正確に、効率的に、そして完全に自動で作動します。 特徴 - ...
... GE Monogram® 30インチプロフェッショナル電子対流ダブルウォールオーブン ZET2PMSS ハロゲンライトコラム オーブンの壁には、各ラック位置に輝かしいタスク照明を提供 排他的なセルフクリーニング、フルエクステンションのオーブンラック ステンレススチール製ボールベアリングを滑らかに滑り込め、 4.4 cu. ftのセルフクリーニングサイクル中にオーブンに残 すように設計されています。容量 (各オーブン) 最大食にも対応します。オーブン床の下に隠された真の隠しベイク要素, ...
Monogram
... パワー、伝統、革新。 Ardenteは、キッチンで最高を求める方のために設計された炭火オーブンです。その頑丈なデザインと優れた熱管理により、数分で高温に達し、均一で強烈な風味豊かな調理を保証します。 伝統と革新の融合。 Ardenteは、Stima Srlによって設計された炭火オーブンで、プロフェッショナルな環境で優れた調理性能を提供します。構造の頑丈さ、エネルギー効率、使いやすさを兼ね備え、炭火焼きの本格的な風味を提供します。 高級プロフェッショナルキッチンに最適です。 - 電気接続不要 Ardenteは炭のみで動作し、電気接続の必要がありません。柔軟性とエネルギーの独立性が重要なプロフェッショナルな環境に最適なソリューションです。 - ...
奥行き: 577 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約45人用 グリルサイズ ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 118, 138, 95 cm
幅: 102, 105, 115 cm
高さ: 168, 176, 161 cm
... フォンタナの名作が生まれ変わった。 伝統とアイデンティティを忘れることなく、すべての料理愛好家の憧れであった製品に、甘美なリスタイリングが施された。外装はステンレススチールのまま、頑丈な鋳鉄製の扉と焦げ付き防止ハンドルで塗装されている。 クレバー換気システムにより、5段同時調理が可能です。 *サイズ80×45cm、80×54cm、屋根は赤、側面はグレーからお選びいただけます。 標準装備 耐火グリドル1枚 大型クッキングパン×3（57×2） クロームメッキグリル3枚 前面イノックス製ワークトップ1枚 サイドイノックスワークトップ1個 ファイヤーツール1個 煙突トップ1個 温度計とタイマー1個 ...
Fontana Forni s.r.l.
奥行き: 870, 1,070 mm
幅: 780 mm
高さ: 687, 1,112 mm
... ユーロフールでは、換気式オーブンは私たちの歴史の基礎となっています。 私たちのルーツであり、現在であり、未来なのです。 だからこそ、私たちは約40年にわたり、この分野のリーダーであり続けているのです。 私たちの哲学は、2つのシンプルな考えに基づいています。 歴史的な産業ノウハウを守ること そして、お客様の期待に応える革新的な機能を開発することです。 この40年にわたる換気扇の設計・製造のノウハウから生まれたのが は、お客様の成果を実現するための新しい味方です。 最適な換気、高効率モーター、効率的な制御。 シューペストリーシステム、臭気止め、エアフローの再設計...。 R-Spiritは、これらすべての利点により、お客様のあらゆるプロジェクトに対応できる万能なパートナーです。 ベーカリー、ペストリー、スナッキング... 調理室のすべてのフロアで最適な気流分布を得るため、名門航空大学の研究者の協力を得て、気流シミュレーションを実施しました。ボリュームと味わいの完璧な発展を保証するためには、空気が製品を撫でるように穏やかに推進されなければなりません。 R-Spiritには、高効率の「ブラシレス」モーターが搭載されています。このモーターは騒音と摩擦を低減し、非常に長い耐用年数を実現しています。また、モータの同期運転により、極めて正確なエアフローを実現しました。 eDrive ...
Eurofours
奥行き: 808 mm
幅: 519 mm
高さ: 1,010 mm
... スチームタイプ：共生 - ボイラーとインジェクションの組み合わせ（特許） GN/EN数：10 装置内のGN / ENサイズ：GN 1/1 ◘GN装置の深さ：40 ɘ コントロールタイプ：タッチスクリーン＋ボタン ディスプレイサイズ：7インチ 湿度コントロール：メテオシステム-庫内湿度の直接測定に基づく調節（特許取得 (特許取得) 高度な湿度調整：スチームチューナー：スチーム飽和度を設定する5段階システム。 ボイラーまたはインジェクションによる生産 ◘制御された組み合わせ ▍ デルタT熱調製：あり ɘ ...
RM GASTRO
重量: 12.1 lb
... BLACK+DECKER® オーブントースターは、9インチ x 13インチのベーキングパンまたは12インチのピザにフィットします。焼く、焼く、トーストする、温めるの4つの機能があります。パンくずトレイ付き。 詳細と特徴 BLACK+DECKER®エクストラワイドトースターオーブンは、大きなパン焼き作業を簡素化します。庫内が広いので、フライパンがまるごと入り、ラザニアやブラウニー、冷凍ピザもすぐに焼けます。予熱のために大きなオーブンを待つ必要はもうありません。適切な温度と時間を設定するだけで、焼く、焼く、トーストする、保温するという4つの異なる機能を使って、数分で焼き上げることができます。高度な対流技術がオーブン内の空気を循環させ、素早く均一な焼き上がりを実現します。さらに、外側のパンくずトレイは出し入れしやすく、後片付けも簡単です。 - ...
奥行き: 675 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,095 mm
... 新世代ロースター・チャコールオーブン ロースターの進化したオーブンは、安全性と利便性の限界に挑戦しています。具体的には、上部ケーシングは耐熱性を高めるために強化され、側面と背面のハウジングは、使用中の熱をより良く、より早く排出するために、より広い空気室を増強しています。このように、ロースターの改良された外装は、より良い断熱性を提供し、より多くの換気を保証します。 ロースターの人気機種はすべて、二重鋳鉄製フレームを採用しています。既存の鋳鉄製扉は、グリースコレクターまで延長された内部の鋳鉄製フレームと一直線に並ぶ。より高い熱封じ込めを目指し、その結果、炭の消費量がさらに少なくなりました。お求めやすい価格と歩調を合わせた、必要不可欠なアップデートです。 ロースターのチャコールオーブンに対する最新の試みは、スモークアウトレットの主要機能を強化することを目的としている。 新しい排煙口は究極の安全性を保証し、モダンで人間工学に基づいたデザインは清掃を容易にします。煙突キットは、常に標準装備されており、ファイヤーブレーカーフィルターをアクセントに、取り外し可能な3つのパーツで構成されている。火災の安全性と利便性を最大限に保証する、確実なアッセンブリーです。 細部にまでこだわったロースターのモダンなデザインは、アップグレードされたチャコールオーブンの有用性に焦点を当てた。上部のガストロノーム・トレイや温度計、集油ホルダーなどの新機能も見逃せない。 ロースターは外食産業での地位を強化し、シェフに炭火オーブンのあり方を再考させる。 ...
ROASTER
奥行き: 537 mm
幅: 596 mm
高さ: 455 mm
... - 18種類のマニュアル機能 - 30種類の自動調理プログラム - ベジタブルモード - 最高温度：250 °C - スチームモードでは、35～100℃の範囲で段階的に調整可能 - 多言語対応デジタルタッチコントロールプログラマー＋ノブ - 機能：前面操作部、ノブ、ハンドルはソフトタッチ仕上げ、オーブン内部はイージークリーン、4重の熱反射ガラスを使用した取り外し可能なドア、ソフトクローズヒンジ、接線冷却ファン、内部照明、サイドラック、調理中もアクセスできる0.8リットルの水タンク - 装置。イージークリーニングスチール深型トレイ1枚、スチールパンチング深型トレイ1枚、スチールラック1枚、温度プローブ - ...
奥行き: 890 mm
幅: 850 mm
高さ: 1,170, 890 mm
... 汎用性、実用性、信頼性に優れたイエソブンズのMOODは、料理にこだわりを持つレストラン、ロティサリー、カンタン料理のための業務用電気オーブンです。 7段および11段のトレイを備え、手動またはプログラム調理モードで動作し、最大99のレシピを保存できます。 コンベクション調理、コンビ調理、スチーム調理（固定時間またはコアプローブ機能付き）から選択し、お客様のお好みのメニューを調理することができます。 調理開始後でも、パラメータの確認や変更が可能です。 デジタル表示のため、わずかな時間で完了します。MOODを使えば、あなたの最高のレシピがいつでも完璧になります。 イソブンのMOODは、レストランアーティストのためのプロフェッショナルな電気オーブンです。 MOOD ...
Yesovens s.r.l.
奥行き: 120, 125, 160 cm
幅: 115, 130, 170 cm
重量: 800, 950, 1,100 kg
... 赤レンガの伝統的な薪オーブン ...
Sxistolithos