奥行き: 694 mm
... OC1コンベクションオーブンは、内側も外側もステンレス製です。OC1には、左開きの断熱ドアと、完全に調整可能なニッケルメッキのラック5枚が付属しています。幅わずか30 1/8インチのOC1は、コンパクトなパッケージで大きな性能を発揮します。 208V、1、5,000ワット、NEMA 6-30P 風速に敏感な製品に対応する2スピードファン、人間工学に基づいたドアハンドル。 13"×18 "のフライパンに対応する5つの調節可能なラック。 頑丈な6インチステンレススチール脚- NEMA 6-30Pコードキャップ付き頑丈な電源コード OC1は、米国保険業者安全試験所（Underwriters ...
奥行き: 699 mm
... 革命的な乾杯と加熱性能 Bullet オーブンは、放射熱、高速空気投射、およびサイドローンチ電子レンジを使用して、品質を損なうことなく迅速に食品を調理します。 シンプルで直感的なタッチコントロール機能 掃除が簡単 UL（KNLZ）リストされているベントレス操作用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環インピンジメントエアフロー 独立した底温度オフセット 最大256を格納できるスマートメニューシステムレシピ ライトリングは、調理のための視覚的な手がかりを提供 ...
TURBOCHEF
... ベーカリーオーブン 4,6,10トレイ トレイサイズ - 18 x 26"巾 モデルシリーズMPTE クイックファクト - 電気 - 220V/60Hz/3Ph - 使いやすい - コンパクトフレーム 概要 柔軟性の高い多目的オーブンです。対流ベーキング、スチームベーキング、対流ベーキング＋ドライエアー、コアプローブとデルタTによるベーキングが可能です。 外形寸法を小さくしたコンパクトなフレームをはじめ、外観レイアウトとオーブンの基本的でありながらエレガントさを際立たせた斬新なデザイン。 運転、メンテナンス、洗浄を制御するすべての主要システムは、1つのタッチスクリーンディスプレイ上で自動化され、プログラム可能になっています。その結果、オーブン、機器、補助システムが正確に、効率的に、そして完全に自動で作動します。 特徴 - ...
... GE Monogram® 30インチプロフェッショナル電子対流ダブルウォールオーブン ZET2PMSS ハロゲンライトコラム オーブンの壁には、各ラック位置に輝かしいタスク照明を提供 排他的なセルフクリーニング、フルエクステンションのオーブンラック ステンレススチール製ボールベアリングを滑らかに滑り込め、 4.4 cu. ftのセルフクリーニングサイクル中にオーブンに残 すように設計されています。容量 (各オーブン) 最大食にも対応します。オーブン床の下に隠された真の隠しベイク要素, ...
Monogram
... Outdoorovenのデザイナー、ディック・ヴァン・ホフは、庭で焚き火カゴとバーベキューに囲まれながら、「これではダメだ」と気づきました。"実用性と楽しさを兼ね備えた、熱源、バーベキュー、オーブンが一つになっているのは自然なことだと思いました。そうして彼は、多機能なアウトドア・オーブンを開発しました。昔と同じように、この屋外ストーブでは、火は料理の準備をするだけでなく、熱としても使用されています。暖炉を囲んで一緒に料理をしたり、一緒に過ごしたりすることで、社会的な側面を強化しています。 高さ190×幅34×奥行33cm 高さ75×幅43×奥行13インチ 高さは100cm/39,5インチの煙突が含まれています。 重量 ...
dutchtub
... パワー、伝統、革新。 Ardenteは、キッチンで最高を求める方のために設計された炭火オーブンです。その頑丈なデザインと優れた熱管理により、数分で高温に達し、均一で強烈な風味豊かな調理を保証します。 伝統と革新の融合。 Ardenteは、Stima Srlによって設計された炭火オーブンで、プロフェッショナルな環境で優れた調理性能を提供します。構造の頑丈さ、エネルギー効率、使いやすさを兼ね備え、炭火焼きの本格的な風味を提供します。 高級プロフェッショナルキッチンに最適です。 - 電気接続不要 Ardenteは炭のみで動作し、電気接続の必要がありません。柔軟性とエネルギーの独立性が重要なプロフェッショナルな環境に最適なソリューションです。 - ...
奥行き: 577 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,685 mm
... ロースターチャコールオーブンの利点 オープングリルより早い。 あらゆる料理に独特の風味、食感、ジューシーさを与える。 炭の消費量が少ない 人間工学に基づいて設計され、機能的で使いやすく、お手入れも簡単。メンテナンスが不要。 フィルター一体型の特別設計ファイヤーブレーカー。火災の心配なし。 自立式 頑丈なキャスター付きの収納ベースにより、移動が簡単。オープンスタンド、キャビネット、引き出し、棚、ガストロノームラックなど、さまざまなベースオプションをお選びいただけます。 約45人用 グリルサイズ ...
ROASTER OVENS N´GRILLS
奥行き: 118, 138, 95 cm
幅: 102, 105, 115 cm
高さ: 168, 176, 161 cm
... フォンタナの名作が生まれ変わった。 伝統とアイデンティティを忘れることなく、すべての料理愛好家の憧れであった製品に、甘美なリスタイリングが施された。外装はステンレススチールのまま、頑丈な鋳鉄製の扉と焦げ付き防止ハンドルで塗装されている。 クレバー換気システムにより、5段同時調理が可能です。 *サイズ80×45cm、80×54cm、屋根は赤、側面はグレーからお選びいただけます。 標準装備 耐火グリドル1枚 大型クッキングパン×3（57×2） クロームメッキグリル3枚 前面イノックス製ワークトップ1枚 サイドイノックスワークトップ1個 ファイヤーツール1個 煙突トップ1個 温度計とタイマー1個 ...
Fontana Forni s.r.l.
奥行き: 870, 1,070 mm
幅: 780 mm
高さ: 687, 1,112 mm
... ユーロフールでは、換気式オーブンは私たちの歴史の基礎となっています。 私たちのルーツであり、現在であり、未来なのです。 だからこそ、私たちは約40年にわたり、この分野のリーダーであり続けているのです。 私たちの哲学は、2つのシンプルな考えに基づいています。 歴史的な産業ノウハウを守ること そして、お客様の期待に応える革新的な機能を開発することです。 この40年にわたる換気扇の設計・製造のノウハウから生まれたのが は、お客様の成果を実現するための新しい味方です。 最適な換気、高効率モーター、効率的な制御。 シューペストリーシステム、臭気止め、エアフローの再設計...。 R-Spiritは、これらすべての利点により、お客様のあらゆるプロジェクトに対応できる万能なパートナーです。 ベーカリー、ペストリー、スナッキング... 調理室のすべてのフロアで最適な気流分布を得るため、名門航空大学の研究者の協力を得て、気流シミュレーションを実施しました。ボリュームと味わいの完璧な発展を保証するためには、空気が製品を撫でるように穏やかに推進されなければなりません。 R-Spiritには、高効率の「ブラシレス」モーターが搭載されています。このモーターは騒音と摩擦を低減し、非常に長い耐用年数を実現しています。また、モータの同期運転により、極めて正確なエアフローを実現しました。 eDrive ...
Eurofours
奥行き: 808 mm
幅: 519 mm
高さ: 1,010 mm
... スチームタイプ：共生 - ボイラーとインジェクションの組み合わせ（特許） GN/EN数：10 装置内のGN / ENサイズ：GN 1/1 ◘GN装置の深さ：40 ɘ コントロールタイプ：タッチスクリーン＋ボタン ディスプレイサイズ：7インチ 湿度コントロール：メテオシステム-庫内湿度の直接測定に基づく調節（特許取得 (特許取得) 高度な湿度調整：スチームチューナー：スチーム飽和度を設定する5段階システム。 ボイラーまたはインジェクションによる生産 ◘制御された組み合わせ ▍ デルタT熱調製：あり ɘ ...
RM GASTRO
重量: 12.1 lb
... BLACK+DECKER® オーブントースターは、9インチ x 13インチのベーキングパンまたは12インチのピザにフィットします。焼く、焼く、トーストする、温めるの4つの機能があります。パンくずトレイ付き。 詳細と特徴 BLACK+DECKER®エクストラワイドトースターオーブンは、大きなパン焼き作業を簡素化します。庫内が広いので、フライパンがまるごと入り、ラザニアやブラウニー、冷凍ピザもすぐに焼けます。予熱のために大きなオーブンを待つ必要はもうありません。適切な温度と時間を設定するだけで、焼く、焼く、トーストする、保温するという4つの異なる機能を使って、数分で焼き上げることができます。高度な対流技術がオーブン内の空気を循環させ、素早く均一な焼き上がりを実現します。さらに、外側のパンくずトレイは出し入れしやすく、後片付けも簡単です。 - ...
奥行き: 675 mm
幅: 785 mm
高さ: 1,095 mm
... 新世代ロースター・チャコールオーブン ロースターの進化したオーブンは、安全性と利便性の限界に挑戦しています。具体的には、上部ケーシングは耐熱性を高めるために強化され、側面と背面のハウジングは、使用中の熱をより良く、より早く排出するために、より広い空気室を増強しています。このように、ロースターの改良された外装は、より良い断熱性を提供し、より多くの換気を保証します。 ロースターの人気機種はすべて、二重鋳鉄製フレームを採用しています。既存の鋳鉄製扉は、グリースコレクターまで延長された内部の鋳鉄製フレームと一直線に並ぶ。より高い熱封じ込めを目指し、その結果、炭の消費量がさらに少なくなりました。お求めやすい価格と歩調を合わせた、必要不可欠なアップデートです。 ロースターのチャコールオーブンに対する最新の試みは、スモークアウトレットの主要機能を強化することを目的としている。 新しい排煙口は究極の安全性を保証し、モダンで人間工学に基づいたデザインは清掃を容易にします。煙突キットは、常に標準装備されており、ファイヤーブレーカーフィルターをアクセントに、取り外し可能な3つのパーツで構成されている。火災の安全性と利便性を最大限に保証する、確実なアッセンブリーです。 細部にまでこだわったロースターのモダンなデザインは、アップグレードされたチャコールオーブンの有用性に焦点を当てた。上部のガストロノーム・トレイや温度計、集油ホルダーなどの新機能も見逃せない。 ロースターは外食産業での地位を強化し、シェフに炭火オーブンのあり方を再考させる。 ...
ROASTER
奥行き: 537 mm
幅: 596 mm
高さ: 455 mm
... - 18種類のマニュアル機能 - 30種類の自動調理プログラム - ベジタブルモード - 最高温度：250 °C - スチームモードでは、35～100℃の範囲で段階的に調整可能 - 多言語対応デジタルタッチコントロールプログラマー＋ノブ - 機能：前面操作部、ノブ、ハンドルはソフトタッチ仕上げ、オーブン内部はイージークリーン、4重の熱反射ガラスを使用した取り外し可能なドア、ソフトクローズヒンジ、接線冷却ファン、内部照明、サイドラック、調理中もアクセスできる0.8リットルの水タンク - 装置。イージークリーニングスチール深型トレイ1枚、スチールパンチング深型トレイ1枚、スチールラック1枚、温度プローブ - ...
奥行き: 890 mm
幅: 850 mm
高さ: 1,170, 890 mm
... 汎用性、実用性、信頼性に優れたイエソブンズのMOODは、料理にこだわりを持つレストラン、ロティサリー、カンタン料理のための業務用電気オーブンです。 7段および11段のトレイを備え、手動またはプログラム調理モードで動作し、最大99のレシピを保存できます。 コンベクション調理、コンビ調理、スチーム調理（固定時間またはコアプローブ機能付き）から選択し、お客様のお好みのメニューを調理することができます。 調理開始後でも、パラメータの確認や変更が可能です。 デジタル表示のため、わずかな時間で完了します。MOODを使えば、あなたの最高のレシピがいつでも完璧になります。 イソブンのMOODは、レストランアーティストのためのプロフェッショナルな電気オーブンです。 MOOD ...
Yesovens s.r.l.
奥行き: 120, 125, 160 cm
幅: 115, 130, 170 cm
重量: 800, 950, 1,100 kg
... 赤レンガの伝統的な薪オーブン ...
Sxistolithos
奥行き: 750 mm
幅: 870 mm
高さ: 660 mm
... ホスピタリティ産業全般のためのこれらの資材はすべて、工場に供給するコンセッション・カンパニー、ディストリビューター、輸入業者を通じて流通している。私たちの背後には、スペインとヨーロッパの両方で技術サービスに迅速に対応するために、オリジナルのスペアパーツを販売し、国家レベルでそれらを供給している他の会社、自社または独立した会社があります。RRPには、購入量に応じた割引があり、その割引を受けるには、当社ネットワークの販売会社を特定する必要があります。 5 gn 1/1またはトレイ用電気コンベクションオーブン ...
Mas Baga
奥行き: 1,237 mm
幅: 1,298 mm
高さ: 2,276 mm
... 装置の設置面積を削減。 業界最小の設置面積、 45％削減。 世界をリードするエネルギー効率。 調整なしですべてを焼き上げます。 スマートな人間工学。 シンプルなハンドリング ...
Revent
奥行き: 1,010 mm
幅: 930 mm
高さ: 700, 900, 1,100 mm
... スペースは貴重だし、オーブンの扉は邪魔になることが多い。ディバスの店内オーブンblue2は違います。このユニークな扉は開くと消えるので、作業スペースが広がります。インテリジェントなアクティブスチーム技術は、パイプスチームとカスケードスチームの長所を組み合わせたものです。この革新的なスチーミングシステムは、加熱時間の短縮、空気とスチームの最適な配分、低エネルギー消費、ムラのない完璧な焼き上がりで、最大15％*の省エネを実現します。 出し入れの自由度が向上 効率的なActiveSteamスチームテクノロジー 加熱時間の短縮による焼成工程の時間短縮 信頼性が高く、常に良好な焼き上がり Wtouchコントロールによる加湿タイミングの微調整 最大15％*のエネルギー消費量削減 各焼成室の全自動ディバス・ドア ネットワーク対応のフルタッチコントロールWtouch（カラーディスプレイ付き LED照明（約50,000時間稼動） クリーニングシステムProClean アクティブスチームシステムによる加湿 左右回転ファン（8段階のファンスピードを含む 自動負荷検知と省エネツールIBC 年間供給による全自動洗浄システム ローディングシステムまたは自動ローディングシステム ...
WIESHEU GMBH
奥行き: 800, 885, 770, 940 mm
幅: 825, 880, 1,085, 930, 1,260 mm
高さ: 900, 1,160, 700 mm
... - 内側と外側のボディはすべて304ステンレススチール製 - 使いやすいデジタル表示 - 調理モード（30℃～300） - 混合調理モード（30℃～300℃）（0％、20％、40％、60％、80％、100 スチーム調整可能) - スチーム調理モード（120℃）（100％スチーム） - 2方向に回転可能な5段階スピード調節ファン - 均質な熱分布と均等調理機能 - 手動蒸らしオプション - 4種類の洗浄モード（ソフトニング、ショート、ミディアム、ロング） - オーブン内部の冷却オプション - 庫内照明と高い断熱性 - ...
Kristal Endustriyel A.S.
奥行き: 104 cm
幅: 92 cm
高さ: 205 cm
... 回転式オーブン、ツイスターIGFフォルニタリアはパティスリーやベーカリーに最適です。 の最適なソリューションです。 換気されたクリーンな空気を循環させることで 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、回転ラック上で焼成されます。 回転ラック上のトレーに載せられた製品は、完璧かつ均一に焼き上げられます。 硬化ヒーターによる電気式と、ガスまたはガスによる燃焼式があります。 ガスまたはガス-オイル供給による燃焼式があります。 容量 トレイ枚数: 8枚 (トレイ間の距離 8,3 cm) トレイ枚数： ...
FORNITALIA S.R.L.
奥行き: 122 cm
幅: 122 cm
高さ: 175 cm
... かまどやシンプルな補助オーブンよりも優れているフランブール2は、密閉された暖炉の中で安全に調理ができます。バーベキューグリルを選べば、本格的なバーベキューが楽しめます。 材質ポゾラン、スチール、テラコッタ、断熱ミネラルウール 内径: 90 cm 組み立て時の寸法H175 x L122 x P122 cm 重量: 564 kg 付属品L'Authentique ピッツァイオーロオーブン、50cmブラックスチール製導管とステンレススチール製キャップ、断熱ドア、断熱材、耐火粘土スラブフロア ...
Ephrem Fusion
奥行き: 720 mm
幅: 780 mm
高さ: 570 mm
... デジタル制御の電気式コンビオーブン。 コントロール デジタル トレイの数 4トレイ トレイ/グリル寸法 EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) トレイ間スペース (mm) 75 mm 電力（kW） 6.3キロワット 電圧 230V 1N～ / 400V 3N 周波数 50/60 Hz 温度 30 - 270 °C プレヒート ● 調理段階 5 挿入可能なレシピ 99 モーター回転数 3 ファン反転 エアフローを反転させる スチーム調理 サトルスチーム 水の接続 ● メカ側開口部 右から左へ標準装備 リバーシブルドア オプション ...
PIRON SRL
奥行き: 1,070 mm
幅: 1,250 mm
高さ: 1,820 mm
... 「セディチノーニ・カントリー "は、他のセディチノーニとは一線を画しています。この新しいカラーは、クラシック、トラディショナル、ラスティックといった好みのスタイルに対応し、焼成室が水平にレイアウトされているため、より簡単に調理ができることを損ないません。 仕上げ：ニス塗装ブラウン、ステンレススチール製ルーフ（屋外仕様のみ）、（ご要望によりブラックニス塗装）、水平レイアウトの庫内。 オプション オーブン専用スタンド、バーベキュー台、横型ワークトップ、前型ワークトップ、耐火プレート追加、パン・ピザ用スコップ、グリル・パン追加。 ...
奥行き: 1,065 mm
幅: 1,190 mm
高さ: 990 mm
... 多機能ロティサリーオーブン 便利でパワフル、そしてエレガントな革新的なD-ONEは、お客様のあらゆるニーズにお応えし、お客様にも喜んでいただけます！多機能なD-ONEロティサリーオーブンは、すべての機能を備えています： 24羽の鶏が30分以内に調理できる 皮がパリッとした昔ながらのローストチキンを贈る 惣菜や温かいセイボリータルトを調理する ショーアップされた料理の背景を提供する 自動で洗浄する このオーブンは、エネルギー性能の基準を設定します。 その優れた性能により、多機能ロティサリーオーブンD-ONEは、今や市場の旗手となりました。非の打ち所のない調理品質、人間工学、清掃など、D-ONEはあらゆる面でパフォーマンスを向上させます。 新省エネモード D-ONEは、iRegulControlプログラムを搭載しており、エネルギーとコストを節約することができます！ロティサリーオーブンに使用されているすべての電気部品は、より少ない電力で使用できるように特別に設計されています。さらに、スマートなタッチスクリーンパッドは、ロティサリーオーブンが使用されなくなると、自動的にスイッチが切れます。 鶏24羽（重量により異なる） GN ...
奥行き: 598 mm
幅: 397 mm
高さ: 410 mm
... バー、カフェ、ガソリンスタンド、ビーチバー、フードトラックなどに最適です。堅牢でコンパクト、使いやすいデザインです。 キャピタリティ 1 ガイド間距離 30×30cm パワー（KW） 3.6kW 電圧（V / Ph / Hz） 230 V / L + N / 50-60 1時間あたりの推奨摂取量 20 2つの加熱技術を融合させたハイスピード技術 - 3Dインピンジメントエアディストリビューションシステム - コンベクション（100℃～275℃まで1℃刻みで温度設定可能） 温度表示：予熱中、使用可能、冷却中 プラグ＆プレイで、素早くサービスを開始できます。 マルチクック同時調理システム CoolDown（クールダウン）。インテリアクッキングキャビティ冷却プログラム (クリーニングのために取り外す前に) アクセスしやすいエアフィルター 6.カスタマイズ可能な8インチタッチスクリーン 1024 ...
Distform SL
奥行き: 54 cm
幅: 60 cm
高さ: 57 cm
... コンベクションによるホットポイントオーブン。 ホットポイント」は、ペストリーベーカー、タパス、ピッツァ、パスタ、魚料理、肉料理などに適しています。 ステンレススチール製（調理室含む）。 トレイ4枚分の容量。 片方向高出力タービンを2基搭載。 HRN-1：トレイ間距離75mm。 ドアにセーフティマイクロスイッチを装備しています。 10分から120分までの連続タイマー、音響アラーム信号付き。 底面にコントロールパネル。 サーモスタット：50℃〜300℃。 ...
Maquinaria Industrial Hostelara S.L.U.
... 当社の標準的な長方形の石製ハースオーブンの範囲は、その優れた調理能力、効率性、デザインの柔軟性のために世界的に認められています。薪火、ガス火、または薪とガスの組み合わせでご利用いただけます。ただのピザ窯ではなく、ブナの石製ハースオーブンは信じられないほど多用途で、ロースト、グリル、ベイク、フライ、ソテー、スチームなどに使用することができます。 RGO1250(写真)は、ブナの最も人気のあるデザインの一つで、片側にチャーグリルが付いた2枚扉の石造ハースオーブンです。炭焼きグリルを標準的な石の囲炉裏で調理することで、両方の世界のベストを兼ね備えており、どんなディスプレイキッチンにも欠かせないアイテムです。私達の顧客の多くは調理任務の広大な配列のためにこれらの石造りの炉を使用します-ステーキ、鶏胸肉、魚およびエビは炭焼きグリルで調理することができますが、ピザおよび他のすべての焼けることは小皿およびスープのための鰐鍋を調理するためにスキレットを使用して反対側で遂行されます。 オーブンがこのように幅広い調理業務をこなすことができるのは、オーブンの口の近く（温度が低い方）に低温を必要とするものを置いたり、逆にオーブンの口の近くに低温を必要とするものを置いたりすることで達成されています。薪火を使った調理は、信じられないほど熱いですが、非常に「寛容」です。パンは時間帯を外して温め直したり、別の場所でパーベイクしてオーブンで仕上げたりすることができます。詳しくはクリエイティブクッキングのセクションをご覧ください。 ブナオーブンは、お客様の正確な形状とサイズの要件を満たすカスタムオーブンを製造することもできます。標準的な長方形のオーブンと同様に、カスタムユニットも薪、ガス、またはその組み合わせで焼成することができます。 ...
Beech Ovens
奥行き: 799 mm
幅: 997 mm
高さ: 1,700, 1,900 mm
... 他のコンビ・スチーマーとは違う 既成概念にとらわれない発想こそが、革新的なソリューションを生み出す鍵です。当社のフレキシコンビがその良い例です。十字に挿入することで、グリップを変えることなく、重いトレイでも安全に扱うことができます。コンビスチーマーは、タッチスクリーン操作により、スマートフォンのように簡単に操作することができます。また、FlexiRackを使えば、容量を大幅に増やすことができます！*さらに、コンパクトなカートリッジを使用したWaveClean自動クリーニングシステムも忘れてはなりません-安全で清潔です。ぜひ、セミナーでFlexiCombiや、省スペースの小型モデルSpaceCombiをお試しください。 フレキシラック 調理面が40％アップ*し、大幅に容量アップ イージーロード 十字に挿入。まさに理にかなった方法です。安全で簡単なハンドリング。重いトレイをしっかりと握ることができます。握り方を変える必要はありません。 WaveClean ...
MKN
奥行き: 51 cm
幅: 74.3 cm
高さ: 58.7 cm
... Vollrath® Cayenneチキンロティサリーオーブンは、コンビニエンスストア、デリカテッセン、スーパーマーケットに理想的な製品です。前面と背面がガラス張りで、商品の視認性が抜群です。このカウンタートップ型オーブンは、一度に最大8羽の鶏肉を調理でき、安定した仕上がりを提供します。特殊な循環ファンで熱を均等に分散させ、より良い調理と焼き色を実現します。ワイヤーバスケットは簡単にセットでき、従来の串型オーブンとは異なり、様々な製品に使用できます。取り外し可能なドリップトレイで清掃が簡単かつ効率的に行え、ステンレスの外装はカウンタートップをスマートに彩ります。 鶏肉、リブ、ロースト、野菜などに最適 クロムメッキのワイヤーバスケットは耐久性に優れ、お手入れが簡単で、スピットスタイルのオーブンとは異なり多用途に使用できます。 サーモスタット制御により、正確で均一な加熱が可能 取り外し可能なフルサイズのドリップトレイにより、簡単かつ効率的に洗浄可能 最大8羽の鳥を一度に収容可能 ...
Vollrath
奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 75.2 in
... コンビオーブンを使うのに何週間もトレーニングする必要はありません。この7段電気ボイラーレスモデルは、温度設定後に自動的に調整するバルカンの特許である湿度レベル制御を提供し、さらに。 正確な温度識別と制御のための調理用プローブ すべてのメニューに均一な熱循環を提供するマルチスピード・ファン アップルガレットのスパイスの効いたフィリングは、もう焼きすぎたり乾燥させたりする必要はありません。 コンビの使い方を学ぶために講習を受ける必要はありません。バルカンABC7-Pは、コンベクションオーブンと同じように簡単に操作することができます。温度と時間を設定するだけで、あとはあらかじめプログラムされた湿度に任せておけばいいのです。レストラン用のコンビオーブンとしては唯一、誰でもすぐに使い始めることができます。トレーニングは必要ありません。 ...
VULCAN
奥行き: 350 mm
幅: 550 mm
高さ: 355 mm
... 4つの異なる調理技術を組み合わせた、調理界でもユニークな多機能オーブン、FC 380 TQ。この技術を38Lのオーブンに凝縮したFC 380 TQは、その精度と多彩な調理で高い評価を得ているプロ仕様のコンパクトオーブンです。 ステンレス製オーブンFC 380 TQの温度は非常に速く上昇します：10分で300°C!この本物の多機能オーブンは、4つの調節可能な機能が装備されています。 - 換気熱 "機能は、同時にいくつかの同様の料理の均質な調理を可能にします。回転熱は、サーモベンチレーターの穏やかで規則的な動作によって熱風の混合である。通風加熱は、冷凍食品の解凍や一部の料理の再加熱にも使用できます。 - ...
Roller Grill
奥行き: 0 mm
幅: 0 cm
高さ: 2,250 mm
... モードレックオーブンの汎用性と応答性は、スケーラブルなボリュームを必要とするプロフェッショナルに最適な選択です。 このオーブンは、最高の技術水準とデザイン水準に対応するための幅広い主要なイノベーションを提供する、断固としたハイテク・プロファイルを備えています。 フルステンレス製フロント（フード、コントロールパネル、ワークサーフェス） モジュール式ヒーターエレメント 各段に2灯のハロゲン照明 20mm厚の耐火性セメントスラブ。 比類のない応答性により最適な加熱性能を実現 優れた断熱性：最大300mmのロックウールを使用 簡素化されたヒーターエレメントの組み立て 迅速な設置 店頭で目を引くデザイン モードレックデザインは、独立したヒーターエレメントの組み立てを基本としており、必要に応じてオーブンの容量を拡張することができます。この技術革新により、製造と設置のリードタイムが大幅に短縮されます。 フリンガンドはモードレック・オーブンによって、生産量の変動や激しい頻度での処理量にもかかわらず、加熱パワーのニーズを満たす、驚くべき応答性を提供しました。 より高い上下加熱性能により、モードレックはあらゆるニーズに応え、フリンガンのオリジナルシリーズと同じ伝説的な焼成品質を保証します。 スチームエクストラクター付きフルステンレスフード。 作業面はフルステンレス製 前面はフルステンレス製 クロームメッキステンレスハンドル シールドステンレス製14mmヒーター。 自動スタートアップ時計 スチーム噴射タイミング 調理タイマー。 各レベルに上下電子温度調節器。 プッシュボタンスチームコントロール 各段にハロゲン照明（2灯 ...
SAS FRINGAND