連続商混練機 3000/R70 ECOTEC

製パン技術のプロのための新しいスパイラル・ニーディング・マシン。 ピッツェリア、ベーカリー、パティスリーでの集中的な使用のために考案され、製造されました。 ピッツェリア、ベーカリー、ペストリーの分野で集中的に使用するために考案され、製造されました。 厚みのある頑丈なステンレス製シャーシ、革新的なデザイン。 格納式キャスターとサイドベースロック 内側にフラワーエンボスを施した厚みのあるボウル。 下縁 ボウルのカーブに沿った頑丈なスパイラル。 ボウルの底と平行に終わる 厚みのあるドウカッターは、カッティングの傾きを調整できます、 高さ、スパイラルからの距離を調整可能 ベルト・トランスミッションは大型で、メンテナンスが不要。 メンテナンス イタリア製高精度メカニック 強力で静かな2つのモーターは、連続的に機能し、高いエネルギー性能を発揮します。 高いエネルギー性能 インバーターによるモーターの作動により、高効率と低消費を実現 インバーターによる起動 スパイラルの回転数とボウルの回転数を連続的に調整可能。 生地のどの段階でも優れたコントロールが可能 スパイラルの回転数を75～230rpmの範囲で連続調整可能 スパイラルのブレーキと外部保護装置の追加により、ユーザーと機械の安全性が特に考慮されています。 ブレーキと追加保護機能 PLCによるスマートな電子制御と7インチタッチスクリーン・カラフル ディスプレイ 3つの機能プログラムによるシンプルで直感的な操作 手動モード 自動シンプルモード 自動エキスパートモード