電気フライプレート BPM-30/40EC/EA/EC2T

業務用

Braising panは、Groen社製の電気加熱手動傾斜式BPMシリーズ（30または40ガロン、Classic(C)、Advanced(A)またはCook2Temp™(C2T™)コントロールを指定）で、10インチの深さのパン本体と3インチの半径のコーナー、5/8インチの厚さのステンレススチールクラッドの調理面を持ち、高さ調整可能な弾丸フットを備えたオープンレッグスタンドに取り付けられていること。CookTempモデルにはプローブも付属しています。 鍋本体は、304 ステンレススチール製で、頑丈な一体型溶接のヘビーデューティー構造。 パンの深さは10インチである。すべての露出面はステンレス スチールを使用。調理面は厚さ5/8インチのステンレス製クラッドプレートで フラットバー電熱ヒーターを装備した厚さ5/8インチのステンレスクラッドプレート。 調理面全体に効率よく熱が伝わるようになっています。 重いプレートは反りや歪みを防ぐ。操作部と 操作部とチルト機構は、IPX6規格に準拠したステンレス製の防水ハウジングに搭載されています。 IPX6規格に準拠したステンレス製の防水ハウジングに取り付けられています。ブレイジングパン は、右サイド、左サイド、右リアのいずれかの蛇口を取り付けるためのマウントブラケットが標準装備されています。ガロンとリットルの両方の目盛り付き充填レベルマーク ガロンとリットルの目盛が標準装備されています。 ブレイジングパンの内部は、C/Aモデルでは、100エメリーグリット仕上げに研磨されていること。 C/Aモデルでは100エメリーグリット、C2Tモデルでは180エメリーグリットで仕上げる。 モデルでは180エメリーグリット。ブレージングパンの外側は#3仕上げとし、洗浄と外観の維持を容易にする。 洗浄と外観の維持が容易であること。 ブレイジングパン 煮込み鍋は、NSF規格に準拠して設計・製造されていること。 NSFリストに登録されており、保健所や衛生基準を満たしていること。真のオープンレッグ 筒状のスタンドデザインと3インチ半径のパン内部は、洗浄を容易にする しやすくなっています。 ブレイジングパンは、ULおよびcULに準拠しています。