ガス調理器 KDL100T

傾斜スチーム床置き

説明
2/3蒸気ジャケット付きケトル、容量は80、100、125、150ガロン（300、375、475、575リットル）を用意。Cleveland直蒸気ケトル KDL100T、四脚支持、傾斜式（手動または電動）。ケトル本体および支持脚はType 304ステンレス鋼。80ガロンは蒸気ジャケット定格50 psi、100ガロン以上は35 psi。蒸気制御弁装備。強化ロールドリム。運転には10〜45 psiの蒸気源に直接接続してください。

特長

• 構造：ケトルおよび支持部はType 304ステンレス鋼、#4仕上げ
• 定格：80ガロンは蒸気ジャケット50 psi、100ガロン以上は35 psi；50 psiクロムメッキ安全弁
• 注ぎ口：塊のある製品に適した大容量
• 凝縮水ドレンバルブ：絶縁ハンドル
• ケトル脚：1 5/8 in OD、Type 304ステンレス鋼、3段階調整足、フロア取付用3ボルトフランジ
• 傾斜機構：常時潤滑、自動ロック式ウォームドライブ、省スペース設計
• 蒸気制御弁：コンソールに取付

追加情報 / アクセサリ

• 調理バスケットおよびトライバスケットサポート（BSおよびTBS）
• ドレインストレーナー（DS-）
• ガロン目盛（KM）
• 温水/冷水水栓 - スイングスパウト付（DPK）
• ケトルアクセサリーキット（KAK）
• 清掃ブラシ（CB）
• 36 in ケトルパドル（KP）
• 36 in ケトルホイップ（KW）
• 36 in ケトルブラシ（KB）
• ドローオフブラシ（DB）
• 24 oz レードル（KL）
• 一体型リフトオフカバー（CL-）
• 目盛りストリップ（MS）
• 蒸気制御キット（蒸気トラップ、凝縮水ストレーナー、チェックバルブ、ニップルおよび配管継手を含む；工場組立てでケトルに取付）(SCK1)
• ドレイン用スイングファネル（SF）
• 高酸性食品用にType 316ステンレス鋼内面オプション（316）

仕様

• モデル：KDL100T
• 容量オプション：80、100、125、150ガロン（300、375、475、575リットル）
• 蒸気ジャケット：2/3蒸気ジャケット
• 材質：Type 304ステンレス鋼；高酸性製品用にType 316内面オプション
• 仕上げ：ケトルおよび支持部は#4仕上げ
• 蒸気ジャケット定格：80ガロンは50 psi；100ガロン以上は35 psi
• 動作蒸気供給：10〜45 psi
• 安全弁：50 psiクロムメッキ安全弁
• 取付：四脚支持、脚は1 5/8 in OD、3段階調整足、フロア固定用3ボルトフランジ
• 傾斜：常時潤滑、自動ロック式ウォームドライブ；手動または電動傾斜
• 蒸気制御弁：コンソール取付
• 注ぎ：塊のある製品に適した大容量注ぎ口
• 凝縮水排出：絶縁ハンドル付ドレンバルブ