電気式またはガス式
容量 -
6 x 2/1 GN
目安となる食数 -
60–160
庫内ラック -
2/1, 1/1 GN
幅 -
1.069 mm
深さ -
1042 mm
高さ -
782 mm
給水接続 -
R 3/4“
排水接続 -
DN 50
水圧 -
150–600 kPa また は 0,15–0,6 Mpa
電気式
重量 -
151 kg
最大消費電力 -
20,7 kW
遮断電流値 -
3 x 75 A
電源 -
3 相 200 V 50/60 Hz
消費電力「ホットエアー」 -
20 kW
消費電力「スチーム」 -
16,6 kW
ガス式
重量 -
144 kg
ドラフトディバーター込みの高さ -
-
最大消費電力 -
0,9 kW
遮断電流値 -
2 x 15 A
電源 -
2 x 15 A
ガス接続 -
3/4" IG
LPG/12A/13A(都市ガス)
最大ガス消費量 -
30.0 kW/28.9 kW/ 31.0 kW
消費電力「ホットエアー」 -
30.0 kW/28.9 kW/ 31.0 kW
消費電力「スチーム」 -
22.3 kW/21.6 kW/ 23.3 kW
オプション
逆扉仕様 -
エネルギー最適化システムへの接続、無電位接点 -
Ethernetインターフェース -
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安全ドアロック -
内蔵式油脂回収プロセス(型式 6-1/1、10-1/1、6-2/1、10-2/1はUG II またはVと組み合わせてのみ) -
外付け可能な芯温センサー -
ロック付き操作パネル -
船舶仕様(電気式のみ) -
キャスター付き移動調理仕様 (ブレーキ機能付きキャスター4個) -
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