電気調理プレート 392177

業務用

電気フライトップ、ポリッシュドクローム、2/3スムースと1/3リブ付き傾斜クッキングプレート、サーモスタットコントロール、スプラッシュバックとスクレーパー付き-230V 調理面は15mm厚のポリッシュドクロームで、最適な焼き上がりと使いやすさを実現。 ポリッシュクロムの表面は、ある種類の食品から別の食品に渡すときに味の混合を避けることができます。 120°から280°までの温度範囲。 カウンタートップ設置に適しています。 オープンベースカップボード、ブリッジングサポート、キャンティレバーシステムに取り付け可能なユニット。 調理面の大きなドレインホールから、調理面の下に設置された1リットルの大型コレクターに油脂を排出することができます。 電気エレメントはインコロイ製で、調理プレートの下に配置されています。 安全サーモスタット、サーモスタットコントロール。 調理面の半分のモジュールごとに独立した制御を行います。 調理面の背面と側面に、ステンレス製の高いスプラッシュガードを装備。スプラッシュガードは簡単に取り外して掃除でき、食器洗い乾燥機にも対応しています。 操作ノブの特殊なデザインにより、水の浸入を防止。 IPX5の防水性能。 奥行きを900mmにすることで、より広い作業面を確保。 調理面は2/3が滑らかで、1/3がリブになっています。 外装パネルはすべてステンレス製で、スコッチブライト仕上げ。 AISI 304 ステンレススチール製ワークトップ、厚さ2mm。 サイドエッジを直角にすることで、ユニット間の継ぎ目をなくし、隙間やゴミの挟み込みがないようにしました。