ガス調理プレート 392055

業務用

ガスフライヤー、ポリッシュ仕上げクローム2/3スムース、1/3リブ付き傾斜クッキングプレート、サーモスタット制御、スプラッシュバックおよびスクレーパー付属、ハーフモジュール 調理面は15mm厚のポリッシュドクロームで、最適な焼き上がりと使いやすさを実現。 ポリッシュクロムの表面は、ある種類の食品から別の食品に渡すときに味の混合を避けることができます。 90°から270°までの温度範囲。 カウンタートップへの設置に適しています。 オープンベースカップボード、ブリッジングサポート、キャンティレバーシステムに取り付け可能なユニット。 調理面の大きなドレインホールから、調理面の下に設置された1.5リットルの大型コレクターに油脂を排出できます。 安全性を高める温度表示付きセーフティーサーモスタット。 調理面の背面と側面に、ステンレス製の高いスプラッシュガードを装備。スプラッシュガードは簡単に取り外して掃除ができ、食器洗い乾燥機にも対応しています。 ピエゾスパークイグニッションとサーモスタットバルブで安全性を高めています。 調理面の半分のモジュールごとに制御が可能です。 コントロールノブの特殊なデザインにより、水の浸入を防止します。 IPX5の防水性能。 調理面は2/3が滑らか、1/3がリブ状。 奥行きを900mmにし、より広い作業面を確保。 外装パネルはすべてステンレス製で、スコッチブライト仕上げ。 AISI304ステンレス製ワークトップ、2mm厚。 サイドエッジを直角にすることで、ユニット間の継ぎ目をなくし、隙間やゴミの挟み込みがないようにしました。