業務用オーブン OV310E

電気ガススチーム

それで焼いてください。ローストするリサーマライズも。Baxter Mini Rotating Rack Ovenは、フルサイズのオーブンに匹敵する機能を備えていますが、設置面積は小さくなっています。 このオーブンは汎用性に優れています。小さな設置面積でさまざまな製品に対応できるので、新しい製品への挑戦や嗜好の変化にも対応しやすくなります。 また、このサイズのオーブンでは数少ない、内部のラックを回転させて均一な焼き上がりを実現するミニローテーティングラックオーブンは、パンやペストリー、肉やキャセロールなどあらゆる料理に対応しています。今や大きなインパクトを与えています。 頼りになる安定した動作 - 強く、頼りになる、即戦力になる。 すべてのオーブンは耐久性のあるステンレススチールで作られており、フロントフレームと最終オーブンは固定具で溶接され、品質、精度、再現性が保証されています。各オーブンは、独立したドアを2つの頑丈なヒンジで吊るしてたるみを防ぎ、ドア感知マグネットで適切に閉じることができるので、日々の使用に耐えます。 すべてのオーブンには、特許取得済みの自給式球形キャストスチームシステムが搭載されています。このスチームと独自のエアフローシステムにより、オーブン全体に均一な熱を供給します。 ガス式でも電気式でも、上から下まで安定した熱が得られます。バーナーやエレメントに空気を送り込み、オーブン室内への熱伝達を最大化するシステムです。内部の回転式キャリアが空気の流れと連動して製品を均一にします。 また、熱交換器のチューブは溶接をせずに作られており、熱伝導と耐久性に優れています。ガスオーブンの心臓部は10年保証です。 クイックセット」機能で簡単に操作できます。最大99種類のレシピを4ステップでプログラム設定できます。