業務用キッチン用フライプレート

... 製品概要
SGL60T1 は POWERPAN™ Series の 60 ガロン（227 L）モデルで、高稼働の厨房や大容量バッチ調理向けに設計されています。容量を拡大しつつ安定した熱性能を維持し、大量調理時でも製品の品質を確保します。

SGL60T1 の特長

• 60 ガロン（227 L）容量
  高需要環境やバッチ調理に対応する拡張容量。
• デュアル出力（160,000 / 200,000 BTU）
  2

... 概要
PowerPan のガス式傾斜式ブレージングパン兼傾斜スキレット SGL30T1（easyTouch 7" ユーザーインターフェース搭載）。縁高さ 35"。容量は 30 ガロンおよび 40 ガロンを用意。easyTouch は製品温度プローブ制御（±1°F）、Press & Go レシピ、マルチステップ調理、リアルタイム診断により生産性を向上します。

主な特徴

• 5/8" ステンレス製ビードブラスト加工調理面により歪み低減と付着抑制
• 12

... 概要
近日公開予定

製品概要
SGL-T5 easyTouch は Cleveland の NovoPan シリーズのローンチモデルで、迅速な立ち上がり、プログラム可能な再現性、柔軟な作業配置を求める業務用キッチン向けに設計されたガス式チルトスキレットです。7インチ easyTouch タッチスクリーン、左右対称のデュアルコンソール、燃焼最適化により最大15%の燃料効率向上を実現します。T5 は約5分で450°F（232°C）に達し、サービススピードとバッチ間の一貫性を高めます。

主な特長

• NovoPan

重量: 160 lb

... 概要
卓上電気式、作業容量10ガロン（40リットル）のチルトスキレット。新しいeasyTouch 7″ UIは、直感的なタッチ表示と複数の調理モードで操作を簡素化します。主な機能は、Sous Videおよび±1°Fのプローブ制御、レシピを保存するPress & Go、調理段階間にカスタムメッセージを入れられるMulti-Step Cooking、リアルタイムのエラー・イベント記録を行うSelf Diagnostics & Maintenanceです。多用途で使いやすい設計により、この卓上チルトスキレット／ブレージングパンはグリル、ブレイズ、野菜の蒸し、スープ・ソースの煮詰め、鶏のフライに対応します。

詳細説明

• 加熱要素：加熱要素は1.25″（32

... 概要
SEL-T1シリーズ：115 L（30 gal）および150 L（40 gal）のオープンフレーム仕様で提供される電気式傾斜型ブレージングパン。標準装備はサーモスタットおよび安全制御、ガロン/リットル目盛、底面16 mmのステンレス鋼クラッド調理面（ビードブラスト仕上げ）、手動ハンドチルト（電動チルトはオプション）、調節可能なベント付きスプリングアシストカバー、調整可能な脚、耐スプラッシュ側面コンソールなどです。

主な特徴

• 容量：115

... 概要
発売中：SEL60T1 POWERPAN™ Series、60ガロン（227 L）容量の電動傾斜式ブレージングパン/チルティングスキレット。大量調理を想定した業務用キッチン向けに設計されており、大容量と均一な熱伝達、操作性を備えます。

SEL60T1 の特長

• 初の60ガロン容量
  大ロット調理や高稼働環境に対応する拡張容量。
• 高性能ダブルパワー調理
  160,000–200,000

... 概要
PowerPanシリーズ：30ガロンおよび40ガロン（115および150リットル）サイズで提供される電気式傾斜ブレージングパン（傾斜式キトル）。リム高さは35"。サーモスタットと安全制御、ガロン/リットル表示、ビーズブラスト仕上げの5/8"ステンレス鋼被覆調理面、手動ハンドチルト（回しやすい）、オプションでパワーチルト、調整可能なベント付きスプリングアシストカバー、調整可能な脚（後部フランジ、前部バレット型）、および耐スプラッシュ制御を装備しています。

製品詳細
容量：30および40ガロン（115 ...

重量: 350 kg

... 説明
型式 – Viking MixPan 250L ELECTRIC コード 4224260。Metos Viking MixPan は混合機能を内蔵した傾斜式ブラットパンで、フィンランド製です。自動化機能により、継続的な食品製造を最小限の監視で行えます。使用者は混合と加熱を同時に行えます。注出口から床までの傾斜高さ：600 mm。人間工学に基づく設計で操作・清掃・衛生が容易です。MixPan は業務用厨房に適しており、EU の安全基準を満たし、保護等級は IPX5 です。

オプション ...

重量: 280 kg

... 説明
Metos Futura HD 100 L ブラットパン（傾斜式）は、大容量のプロ用厨房向けに設計され、連続かつ過酷な使用に対応します。2本の頑丈な脚により安定性を確保。モーター式傾斜、清掃のしやすさ、安全機能により使いやすさを実現します。本体は床へ固定する必要があります。

設計と調理性能
本機は単一の調理槽を備え、温度は50 °C〜250 °Cで調整可能です。アルミニウムコアを加熱要素が取り囲み、素早い加熱を実現します。調理面積は0.4 ...

重量: 360 kg

... 概要
Metos Futura HD 150 L 傾斜式ブラットパンは、大規模な業務用厨房向けの大容量加熱機器です。2つの独立制御可能な調理セクション、継ぎ目のないステンレス製調理面、および堅牢なステンレス構造を備えています。本体は床に固定して使用する必要があり、人体工学に配慮したモーター式傾斜機構で排出を行います。

主な特長

• 個別調整可能な2つの調理セクション（温度範囲 50 °C–250 °C）
• 安定した断熱カバーで安全に操作可能
• 継ぎ目のない連続したステンレス調理面で清掃が容易
• ステンレス製フレームと外装
• 右脚部に設置された高位置の操作パネル
• 電気機械式制御と非常停止装置
• 過熱保護および安全インターロック
• 2本の頑丈な脚による安定支持；床固定が必要

• 給水用蛇口
• 洗浄用のハンドシャワー

• 固形物分離・排水用のストレーナープレート

• SKU:

重量: 370 kg

... 製品説明
Metos Futura HD 200 L ブラットパンは、大容量のプロ用厨房での継続運転を想定して設計されています。二本の頑強な脚で安定し、床に固定する必要があります。電動傾斜、清掃のしやすさ、安全保護機能を備え、安全かつ効率的に使用できます。

主な特徴

• 2つの調理区画の温度を個別に調整可能（50 ℃～250 ℃）
• バランスの取れた断熱カバー
• 継ぎ目のないステンレス製調理面
• ステンレス製フレームと構造
• 右脚に設置された高位置の操作パネル
• 電気機械式コントロール
• 非常停止スイッチ
• 過熱防止機能

• オプション（別売）：ハンドシャワー
• オプション（別売）：給水用蛇口
• 付属品：ストレーナープレート

• 重量：370.0

重量: 143 kg

... シリーズと型番
SBG80L900E — SERIES 900 — ガス傾斜式ブレージングパン 80L

主な特徴

• 本体：AISI 304 ステンレス鋼
• トッププレート：AISI 304 ステンレス鋼、厚さ 2 mm
• タンク：ステンレス製
• 容器底部：性能最大化のため処理済み
• バランス式蓋：AISI 304 ステンレス鋼
• 耐熱ハンドル
• 断熱：高密度セラミックファイバー