薪オーブン CHAR-OVEN

石炭ロースター自立型

フォンタナ・フォルニは、世界最古の料理であるグリル料理を技術的に再解釈しています。オーブンとバーベキューの性能と、燃料としての炭の先祖伝来の高貴さを組み合わせて、世界中のあらゆる料理の伝統の中で最も刺激的な調理を実現します。 オーブン＆バーベキューの2in1 炭や薪を燃料とするバーベキューとオーブンを1台で実現したChar-Ovenは、独自の設計による密閉型バーベキューで、クッキンググリッドの位置が異なり、機能的な上下ドアシステムにより、調理を簡単に行うことができます。Char-Ovenによる調理は、強制換気で調理面全体に熱が均一に分布するようサポートされる。オプションのアクセサリーとして、串とモーターで構成される「ロティサリー」キットと、長さ40cmの串の自動回転システムで、あらゆる食材を使ったケバブや串焼きをジューシーに調理することができます。 技術的特徴 調理室サイズ P 80 x L 49 x H 38 cm チムニー径 140 mm