電動式調理器 TDB

混合床置き業務用

クッカー/ミキサーは、Groen社製モデルTDB-20または40/TA/2クォート（20クォートまたは40クォート、ClassicまたはAdvancedコントロールをご指定ください）のステンレススチール製自己完結型スチームジャケットユニットで、ユニット内の電気加熱スチーム源から作動します。 ユニット内の電気加熱蒸気源から作動し、手動でチルトアウトするツインシャフト攪拌機を備えている。 ケトル内部は、316ステンレススチール製の一体型溶接構造となっています。 ケトルのジャケットは304ステンレススチール製の一体型構造であること。コンソールおよびすべての露出した表面はステンレス鋼です。サニタリー性と耐久性に優れたバタフライ形状の注ぎ口を備えた重厚な補強リムを備えていること。右または左のチルトハンドル、ダブルパンティの蛇口を標準装備し、電気制御ボックスの後部に取り付ける。充填物の量を測定するためのエッチングマークが付いていること。 ケトル ケトルは、電気的に加熱された自給式蒸気源を有し、ケトルの温度を ケトルの温度は150°F～298°Fです。 20クオートモデルは6または8kw、40クオートモデルは12または14kwの入力となります。 電源電圧に応じて、20クオートモデルは6または8kw、40クオートモデルは12または14kwの入力となります。 電圧を設定します。ユニットは、化学的純水と防錆剤で工場出荷時に充電されていること。 純水と防錆剤を工場で充填します。 ケトルには安全装置が付いていること 傾斜カットオフ（10度以上傾けると熱を遮断する）、圧力リリーフバルブ、上限圧力 10度以上に傾くと加熱を停止する）、圧力開放弁、上限圧力スイッチ、低水カットオフ 限界圧力スイッチと低水カットオフ、24V制御システム、および 撹拌機の安全傾斜カットオフ。